Regionales: Wie sagt ihr dazu?

Jede Region sagt anders.
Bei uns in Sonneberg KRAPFEN und zum Fasching auch mit unterschiedlicher Füllung sogar mit Senf.

Da muss ich immer an ALF denken: Lucky! Du bist jetzt keine Katze mehr, du bist ein Krapfen!

Kleine küchenmesser sind bei uns Schneiddeifala

Eine Kartoffelsuppe ist eine "Grumbeersupp"
Eine Blutwurst ist eine "Griweworscht"

fasnachtsküchlen von meiner oma selbst gemacht
und natürlich berliner vom bäcker dürfen nicht fehlen

Krapfen und da gehört unbedingt Hiffenmark rein

... Krapfen mit Hiffenmark habe ich vorgestern gekauft und, obwohl ich nicht weiß, was das ist, haben sie sehr lecker geschmeckt !

Was ist Hiffemark? Bitte last mich nicht dumm sterben

man kann daraus Parfum, Marzipan und Hiffenmark herstellen (Hagebuttenmarmelade).

Irgendwann ist es das erste mal! Kann zur Sucht führen

Ah! Das Leben ist ein ständiger Lernprozess!

...genau, und ich habe es in Franken gekauft.

Also auf nach Franken da is halt ölles gut

Jepp.........in Franken gibt es die Krapfen mit Hiffenmark!

Als in München lebende Exilfränkin gingen die mir in der ersten Zeit in der Weltstadt mit Herz ab.

Mittlerweile gibt es aber doch bei dem einen oder anderen Bäcker Krapfen mit Hiffenmark.

Mal eine kleine Auswahl meiner in dieser Saison verspeisten Krapfen. Die flachen Teile sind auch Krapfen, in hier in München sagt man dazu Auszogen, im Bayerischen Wald Küchle.

gab es auf Arbeit einige von diesen Pfannkuchen. Es gab welche von gestern, die waren bunt und mit Pflaumenmus und Sahne oder mit Apfelmus und Sahne gefüllt, mit bunten Zuckerkonfetti's drauf bzw. mit schwarzer oder grüner Glasur. Und dann gab es noch die leckeren frischen glasierten und gezuckerten Pfannkuchen, so wie man sie aus Urzeiten kennt.

Also in Süden Deutschland als Krapfen bekannt, in Berlin als Pfannkuchen und im Rest der Rep. als Berliner bekannt. Wobei der Ursprung in Nürnberg liegt laut Geschichte

Da im Mittelalter die Fastenzeit sehr steng war überlegten sich Nürnberger Bäcker sowie Ratsherren wie sie das umgehen könnten das Verbot, sowie solde Kirche nichts mit bekommen das sie Reichhaltiges essen.

Also machten sie die Marmelade in die Taschen des fränkische Knieküchle, das was war die Geburt des Krapfen.
Er war klein und man konnte ihn leicht unter der Hand Verkaufen, ohne das einer was merkt.

Ohh ha, das haben wir hier Dank Wiki schon anders lesen können
Es war ein Berliner Konditor, der die Ballen erfand, im Krieg, für die Soldaten

Legenden, die sich darum ranken. Der Ursprung liegt im Dunkeln. Niemand hat ein Patentrezept angemeldet. Und selbst bei der Sachertorte wurde zwischen Hotel Sacher und Café Dehmel gestritten, wer die einzig wahre, richtige Sachertorte herstellt. Auch da ging es um die Marmelade.

Krapfen, Berliner, Pfannkuchen ... Hauptsache (wie sie der Bäcker meines Vertrauens zudem verpackt):

diese Variante hab ich noch nie gehört, ich kenne diese Geschichte (oder sehr ähnlich) nur für Maultaschen, um das Fleisch zu verstecken ?! ...

war aber der Spinat im Fleisch das wesentliche Element. Das Fleisch wurde in den Spinat gemogelt.

was hat denn Spinat mit Maultaschen zu tun?

waren zumindestens früher.... Lebkuchen bei uns.