Einmal eine Pizza Vier Jahreszeiten, bitte!

Dünn & knusprig dazu, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan und frische kleine Tomaten.
Für mich so eine perfekte Pizza.

Nein, in Dortmund ist das nicht so geläufig mit Hollandaise.

Die esse ich vorwiegend zu Spargel. Oder auf einem Spargel Schnitzel.

Will ich wissen, was das ist?
Könnte einen eigenen Thread geben: Überbackenes Schnitzel

Ich teste ja auch gerne mal Neues/Ungewöhnliches. Heute gab es „Pizza Südtirol".

Südtiroler Speck, Mozarella, Spinat und Gorgonzola.

SpielmitHerz :

Meine Pizza kommt gerade aus dem Ofen und kühlt ab. Salami, frischer Basilikum vom Balkon, Knoblauch, Gorgonzola und Pizzakäse (Irländer + Cheddar).

Nie wieder ohne dieses Teil leben. Ich dachte was ein Blödsinn - aber ist genial und die Pizza wird immer

https://pizza-ofen.net/g3fer … -express-delizia-pizzamaker/

ist mir bei der Pizza wichtiger als das Drüber, deshalb mach ich den Teig schon mal selber.
gebacken wird auf 250°C auf einem Backstein ( mein Ofen schafft auch 300°C aber da geht es mir zu schnell)
Ich mach lieber mehrere kleine Pizzen, die verschieden belegt sind, als diese Riesendinger mit allem gleichzeitig drauf.
Belag nach Jahreszeit, derzeit gerne Pfifferlinge, etwas Tiroler Speck, wenig Zwiebel. Büffelmozzarella, ein Hauch Parmesan, und am Schluss frische Petersilie, frisch gemahlener Pfeffer

@sweetsixty
Genau mein Geschmack Wann soll ich kommen? Bringe auch eine Flasche Rotwein mit. Hey, wir könnten doch mal ein JC Pizza-Gruppenessen machen