☕️ ⚔️ In coffee we trust! ⚔️ ☕️

Immer den Amazonas entlangfahren.
Link kommt per Mail (bin mir nicht sicher, ob man das hier posten darf)

Für mich bitte auch!

Bei der Zubereitung von espressi kann auch aus der Frage des „richtigen“ Ibriks (Kännchens zur Zubereitung von Mokka) eine Glaubensfrage gemacht werden.

Das Edelstahlkännchen ist zweifelsohne stylisch und gut zu reinigen, klassische Kupferkännchen haben aber auch ihren Reiz.
„High end“ ist dann Kupfer mit einer Innenbeschichtung aus Silber

https://www.coffeesomething.de/soy-cezve-ibrik-aus-der-tuerkei/

Leider ist das keine Bezugsquelle 😔

@******wen
Ich kann Dir nicht schreiben, weil ich nicht in Dein Suchschema passe

@******ool
Die Kännchen sind aber wirklich schön

Wenn du eine leere neue CM öffnest und den Namen des Empfängers eintippst, kannst du im JC jedem schreiben, egal welches Suchschema er angibt.

Eine meiner liebsten erinnerungen kommt mit einfachen Mitteln aus:

Morgens um fünf am Strand von Beirut den Fischern beim Einholen der Schleppnetze zuzusehen, zu beobachten, wie der Fang sortiert wird und die ersten Einkäufer für die Restaurants frischen Fisch einkaufen ... und zu wissen, dass den zu kleinen Fischen mit einem Segenswunsch das Leben geschenkt wird, wenn sie zurück ins Meer geworfen werden

... in meiner Hand ein Becher, mit dem was der fliegende Händler als „Latte“ verkaufte:

Heißes Wasser gemischt mit gesüßter Kondensmilch wird aufgeschäumt und dazu ein paar Teelöffel Instantkaffeepulver.

Wenn ich dieses Lebensgefühl wieder heraufbeschwören möchte, mache ich mir so einen

Aber er schmeckt nie so gut wie dort - mit der Brise Wind vom Meer und dem Salz auf meiner Haut und dem Sonnenaufgang über den Dächern der Stadt

Danke für dieses Thema - und für die vielfältige Vorstellung von Kaffeesorten, Kaffeeherstellungen und Genußträumen...hat jemand schon eine bucket list aufgestellt?

Ich wage es daher kaum zu schreiben, aber meine schönsten Erinnerungen an waren weniger durch den Kaffee als solches in Erinnerung geblieben als durch das Umfeld und das Gefühl dabei:

• Temperaturen unter -20° C in bergischen Gefilden, in der Nacht und schon länger unterwegs, zwar wasserlösliches Kaffeepulver aber heiß und ein Grinsen im Gesicht - Pause für ein paar Minuten, klamme Finger, Wecken der Lebensgeister, wir leben noch

• morgens um halb zehn in : nein, nicht der Cola-, Snickerstyp-Typ, der erscheint, sondern auf'm Dachstuhl eines mehrstöckigem Gebäudes mit genialem Blick über die Weite mit Altgesellem sitzend, er verfeinert seinen Kaffee mit Zugabe aus seinem Flachmann, ich genieße ihn aus der Thermoskanne: Ruhe, Sonne, Kühle, weit weg von allen unten und Weitsicht

Keine Ahnung, wie der jeweilige Kaffee tatsächlich war, aber die Erinnerung bleibt...

und darauf einen und Ende der Pause

Da musste ich schmunzeln

Da ist es, mein neues Spielzeug

Hallo Kaffeefreunde

nachdem mein Vollautomat nach über 10 Jahren den Geist aufgegeben hatte, wollte ich dennoch nicht auf meinen geliebten Kaffee verzichten und nach kurzer Entscheidungsphase zog eine DeLongi Siebträgermaschine ein.
Die integrierte Mühle war tatsächlich ein Argument.
Zum Frühstück trinke ich gerne einen Lungo (Verlängerten) ohne alles, nach dem Essen, auch abends, einen Espresso mit braunem Rohrzucker.
Cappu oder Latte trinke ich niemals.
Bei den Bohnen bevorzuge ich süditalienische Mischungen, die meist etwas dunkler geröstet sind (Kimbo, Mauro, Izzo usw.) und einen Robusta-Anteil haben.

Aromatische Grüße, Thomas.

In artgerechter Originalumgebung genossen

ein kleiner Espresso, schwarz wie die Seele und bitter wie das Leben, und dazu eine Parisienne

...meinst Du jetzt die Frau oder die Zigarette..?

die Zigarette, aber dein Gedanke ist auch nicht schlecht

Nur Kännchen

…war es uns heute zu üsselig…daher drinnen-Tässchen ( bzw. Gläschen)

Weiste Bescheid, Schätzelein

☕️ meine ( woerdi) ganz spezielle Neue Kaffeetasse

kann man leider schlecht erkennen

Screenshot vom Video - ist eine Farbwechsel Tasse

Kaffee stellt keine Fragen
Kaffee redet überhaupt nicht
Kaffee ist einfach Heiß und Lecker
Kaffee ist Lieb