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Sprachstrukturen, im weitesten Sinne also Grammatik, werden sehr stark innerhalb von Familien tradiert
Grammatik ist die Art und Weise, wie eine Sprache gebaut ist mit festgefügten Formen und Funktionen (du kannst zum Bleistift kein Nomen konjugieren, nur deklinieren); das zu erlernen ist Teil einen jeden Spracherwerbs.
Die Wahl der sprachlichen Ebene wie man Sprache sendet und empfängt und adäquat versteht (d.h. wie es vom Sprecher gemeint ist), prägt das soziale Umfeld, hängt aber im weiteren Sinn auch von Bildung, eigenem Befinden und tausend anderen Ding zusammen (Hungergefühl, Blasendruck etc).
Linguisten vermögen Beziehungskonstellationen im Gesprochenen deshalb erkennen, weil sie im Gesagten, das rein Sachliche, Appellative und das, was jemand über sich selbst aussagt, herausfiltern. Und das ist natürlich nichts anderes als Semantik.