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Regionaler Sprachgebrauch: Wie sagt man es bei euch?

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*********t_69 Mann

171 Beiträge

Komme aus der Nähe von Köln .
Versuche es mal Phonetisch zu schreiben um die Aussprache /verstehen zu erleichtern.
Das wohl bekannteste ist die Spezialität in Köln "Ne halve Hahn" , dahinter verbirgt sich ein "Röggelche" = Roggenbrötchen mit Käse.
"Brütsche" ist das Brötchen/Semmel/Schrippe/Fundstück.
"Däälsche" =Teilchen , wo anders heißt es Stückchen oder Plunderstücke usw .
Noch eine Besonderheit ist das soweit kein G gesprochen wird sondern es ein J ist wie etwa Jummistiffel = Gummistiefel .
Alles ganz leicht wenn man damit aufgewachsen ist

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*******elle Frau

35.677 Beiträge

Wie heisst bei euch der
"Arme Ritter "?

Hatte ich gerade "Zips" drauf,
Also Appetit.

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*********kend Paar

14.058 Beiträge

Ihr seid alle Schnösköppe ( hat mir mein kölner Freund beigebracht).

G/w

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*****rty Mann

8.349 Beiträge

Egg on toast

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*******schi Frau

14.591 Beiträge

das ist nen halbes schwein auf toast
ohne schwein

arme ritter sind doch plätzchen - weihnachsplätzchen?

ich glaube, den "strammen max" hatten wir noch nicht?!

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**********psest Mann

231 Beiträge

Zitat von *******elle:

„Wie heisst bei euch der
"Arme Ritter "?

Torrijas.
Und in süß Picatostes.

Mir gefällt die schweizer Variante (wie so oft):
Fotzelschnitten

Zitat von *******elle:

„Wie heisst bei euch der
"Arme Ritter "?

Hatte ich gerade "Zips" drauf,
Also Appetit.

Sieht lecker aus. Ist aber Herzhaft, oder?

Bei uns ist ein armer Ritter ein in Milch eingeweichtes Milchbrötchen, das dann in Zimt gewälzt wird, und dann angebraten!
Also eine Süßspeise.
Wird zumeist zu Gemüsesuppe serviert!

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*******elle Frau

35.677 Beiträge

Als "Bajuwaren" kenne ich das ,wenn zwei Scheiben Toast in der Mitte dick mit Pflaumenmus gefüllt sind, und erst danach in der Eiermilch getränkt, Gebraten wurden.
Herrlich lecker, mit Zimt und Zucker bestreut , ein Traum.

Zitat von *******elle:

„Als "Bajuwaren" kenne ich das ,wenn zwei Scheiben Toast in der Mitte dick mit Pflaumenmus gefüllt sind, und erst danach in der Eiermilch getränkt, Gebraten wurden.
Herrlich lecker, mit Zimt und Zucker bestreut , ein Traum.

Verdammt, jetzt hab‘ ich Hunger!

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****nin Frau

610 Beiträge

Zitat von *******i69:

„Quarkkeulchen ist aus Gekochten Kartoffeln und Quark und in der Pfanne gebraten.
Krapfen sind aus Hefeteig in Fett gebacken mit Marmeladenfüllung.

Nö.

Quarkkeuchen ist rundes Hefegebäck ohne Füllung, das in Fett ausgebacken wird. Danach wahlweise mit Puderzucker bestäubt.
Gibt es oft auf Märkten und kauft man heiß zu mehreren in ner Tüte zum Sofortverzehr.
Kreppelchen kenne ich aus Sachsen (Dresden und Erzgebirge) als etwas ähnliches, nur etwas kleiner und nicht ganz rund.

Was du Krapfen nennst, ist ein "Berliner" bzw. für die Berliner ein "Pfannkuchen" - das was man am 11.11. isst.

Alles klar?!

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*******elle Frau

35.677 Beiträge

Nööp, es gibt auch noch andere Krapfen, die schwimmend im Fett ausgebraten werden,mit oder ohne Rosinen drin, die sehen nicht aus wie Berliner.

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*****nne Frau

3.404 Beiträge

JOY-Angels

Zitat von ****nin:

„Quarkkeuchen ist rundes Hefegebäck ohne Füllung, das in Fett ausgebacken wird. Danach wahlweise mit Puderzucker bestäubt.
Gibt es oft auf Märkten und kauft man heiß zu mehreren in ner Tüte zum Sofortverzehr.

Die nennt man hier in Görlitz Quarkbällchen und die hab ich auf dem Christkindelmarkt das letzte Mal gegessen. lach

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*******elle Frau

35.677 Beiträge

So weil ich sehr gerne backe und koche, und das seit Jahrzehnten, habe ich auch ein Bild von den Krapfen..........

So sieht der Teig dazu aus.

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*****rty Mann

8.349 Beiträge

Und ihr macht mich hungrig.....

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*******elle Frau

35.677 Beiträge

Könnte es sein, dass die woanders " Nonnenfürzle" heissen ?

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*********kend Paar

14.058 Beiträge

Nonnenfürzle sind bei uns die Teigreste die beim Berlinerausstechen übrigbleiben und dann auch ausgebacken werden. Ohne Füllung und ohne Rosinen drin.

G/w

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**********y8988 Paar

99 Beiträge

Bei uns in

sogt ma "Grias Gott" und "Pfia Gott"
Auf deitsch hoaßt des sovui wia "Gott grüße dich" und "Gott behüte dich"
Wobei's bei uns no so vui mera gem dad

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*********erker Mann

11.916 Beiträge

Alles was in Fett backt nennt der Solinger Mutzen... außer Berliner die nennt er Ballen

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*********erker Mann

11.916 Beiträge

dann gibt's noch Boullebäuskes… dafür gibt's aber ne spezielle Pfanne... wie ein Waffeleisen nur mit Kullen drin

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****p35 Mann

8.003 Beiträge

"Buddlgu" oder Mehrzahl "Buddlgei" (Buttelkuh/Buttelkühe) ist/sind in Franken der/die Nadelbaumzapfen...
...das gefällt mir schon ziemlich gut.

Buzabomeler - Nasenpopel

*********r_85 Mann

2.036 Beiträge

Ich komme ursprünglich aus Bayern. Dort sagt man zur Frühstückspause Brotzeit. In Baden Württemberg sagt man Vesper
( sprich:Feschpa)

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****nin Frau

610 Beiträge

Sächsisch "Dämmse" = Hitze (z.B. "Is das ne Dämmse hier!")

Sind die Sachsen nicht die mit dem "Schälchen Häßen"? Fand ich nach der Wende recht amüsant.

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*****erl Frau

3.044 Beiträge

Nonnenfürzle sind Fasnetsküchle mit Loch in der Mitte.

Also sowas Ähnliches wie Berliner/Pfannkuchen, nur flach, rautenförmig und ohne Gelz/Marmelade drin.
Die Nonnenfürzle, wie ich sie kenne, sind rechteckig, in die Mitte wird ein Schlitz geschnitten und die eine Seite des Rechtecks einmal durch das Loch gezogen. Danach werden die Nonnefürzle in heißem Fett ausgebacken.