Kaffee: Was sind eure Vorlieben?

Am liebsten Schwarz oder ein guter Cappuccino

Frisch gemahlen und im Kaffeebereiter aufgebrüht.

Dazu ein Schuss frische Milch 😋

Espresso oder morgens schon mal nen Latte Macchiato... das ist bei uns beiden gleich!

Siebträgermaschine, da nachhaltig und hygienischer als Vollautomaten...

VG Bee

• Normaler Kaffee am liebsten schwarz, stark und ohne Zucker.
• Espresso mit soviel Zucker, dass der Löffel steht, nicht umrühren und dann genüsslich den mit Kaffee getränkten Zucker auslöffeln..

French Press? Ich glaube so nennt man die auch.

Wobei ich auch eine als Thermo habe.....Manchmal muss es mehr als eine Tasse am Morgen sein

...oder Plunger..

Echt? Den Begriff kenne ich nicht...wieder was gelernt

Ich trinke, seit ich Kaffee trinke, nur rabenschwarz. Zuhause gibt's Aldi-Pads aus der Senseo.

Zuhause Kaffeemaschine mit Mahlwerk, Bohnen von Deathpresso, ein Schuß Hafermilch.

Bei der Brühe in der Firma brauche ich noch ein Löffelchen Zucker dazu.

Handfilter: Filterpapier vorher mit kochendem Wasser tränken. Kaffee einfüllen + 1 Prise Kakao
Dann trinken mit Kondensmilch & Zucker

Also ganz schwarz komme ich kaum heran. Es gab mal Sorten/Erfahrungen die schmecken mir, aber leider wusste ich nie welche Sorte das war 🤷‍♀️ schmeckten irgendwie samtig, weich.

Wobei..... selbst wenn ich die Sorte kennen würde schmeckt es meist Zuhause nicht. Andere Zubereitung andere Wasserhärte etc 🙃

Deshalb also für mich immer mit frischer Milch

Handgemahlen, handgefiltert, Milch, Zucker.

Ich kenn' die als Bistro- oder Pressstempelkannen. Damit schmeckts mir am besten. Ohne Zucker und am liebsten mit Milch, in der noch alles an Fett und Rahm drin ist. Für den täglichen Hallowachkaffee tut's auch Hafermilch.

Zuhause aus einer normalen Kaffeemaschine,
mit einer Prise Salz oder einem halben Teelöffel Kakao, ....mit viel Vollmilch oder wenn noch irgendwie Sahne übrig geblieben ist, dann nehme ich die gerne

Unterwegs trinke ich auch gerne Latte Macchiato.

Mit handgemahlen und handgefiltert liebäugele ich auch noch.

Im Alltag: schwarz aus der Kaffeemaschine. Für Genussmomente: vietnamesischer Kaffee im Phin zubereitet mit gesüßter Kondenzmilch

Ich hab verschiedene Bohnensorten zu hause, die Zubereitung fängt also mit der Auswahl an. Morgens meist eine etwas kräftigere Sorte, nachmittags eher fruchtig. Dann mit der Hand mahlen während das Wasser heiß wird. Das Mahlgut 30 Sekunden mit etwas Wasser ziehen lassen (kochend darf das Wasser aber nicht mehr sein), dann 4 Minuten mit der vollen Wassermenge. Hab dazu extra einen Meditationstimer "Kaffee". Daheim wird durch ein Metallsieb abgegossen, in der Firma der Stempel der French Press heruntergedrückt.
Etwas Zucker dazu (im Moment eine Mischung aus Fructose und Dextrose) und Milch (im Moment am liebsten Cashewmilch, davor jahrelang Reismilch).

Bei den hohen Temperaturen der letzten Tage habe ich mir den Kaffee morgens fertig zubereitet, in den Kühlschrank gestellt und dann nachmittags kalt getrunken. Erspart mir eine gigantische Hitzewelle

...zum Morgen-Kaffee braucht es auch das richtige Gefäß...

mit Butter und feinsten Brain-Octane Öl gemixt für nen guten Kick und nen super Start in den Tag :3

Tolles Thema!

Ich mag meinen Kaffee am liebsten schwarz und vom Röster persönlich aufgebrüht. 😁😉

Frisch gemahlen und handgefiltert mit dem Melitta-Porzellanfilter.

Frisch gemahlen, entweder mit der French Press oder Bayreuther Kanne zubereitet. Und dann schwarz genießen... Den Espresso, auch frisch gemahlen, aus einer kleinen Siebträgermaschine. 😋