Übrigens: Die Zungenspitze nimmt Süßes wahr, dahinter auf beiden Seiten nimmt man Salziges wahr. Noch weiter hinten, seitlich und am Gaumen sind die Knospen für sauer; und ganz hinten wird der bittere Geschmack wahrgenommen.
Wenn man etwas genau schmecken will, sollte man es deshalb über die ganze Zunge gleiten lassen.
Daher entsteht vielleicht bei einigen beim direkten Schlucken der Eindruck, es wäre bitter?
Obwohl ich sagen muss, wenn man es direkt (warm) runterschluckt, bleibt kaum ein erkennbarer Geschmack zurück.
Widerspricht oben Geschriebenes eigentlich. Vielleicht liegt es an der kurzen Aufenthaltsdauer bei den Geschmacksknospen, wenn es direkt ab in den Rachen geht?