@******iyo
Als Konsument muss man sich halt einmal der Realität stellen. Es gibt nicht die eine Kamera und das eine Objektiv das alles kann. Viel mehr ist es wenn man Geld in die Hand nimmt, immer ein Spezialfall.
Für dich würde ich persönlich eine Nikon Z6 mit einem 24mm 1.4 Linse empfehlen.
Der Bildstabi in der Z6 ist sehr gut, kommt zwar auch an seine Grenzen ist dennoch ein guter Kompromiss. In der Kombi bist du mit etwa 3500€ dabei.
Eine Nikon D5 oder D6 wäre natürlich das optimalste was das Rauschenempfinden angeht im Bild, ist aber mit um die 6500€ nicht zielführend und ist auch eher sehr klobig in der Hand! (Kann man machen, allerdings aus eigenere Erfahrung nicht tauglich)
Für in der Hand halten empfehle ich eher das neueste GoPro Produkt, diese Actioncams haben halt einfach den allerbesten Bildstabi der unter "Wildenbedingungen" am besten ist, klein und handlich. Allerdings was schlechte Lichtverhältnisse angeht, nicht der Brüller.