Hier fehlt einfach eine Koch-Ecke..

Perlhuhnbrust mit Buttergemüse

Ist das Brust? Schaut nach Keule aus

Die Beinchen waren noch dran...

Zum Perlhuhn gibt es ein schönes Gedicht von Christian Morgenstern

Das Perlhuhn

Das Perlhuhn zählt: eins, zwei, drei, vier...
Was zählt es wohl, das gute Tier,
dort unter den dunklen Erlen?

Es zählt, von Wissensdrang gejückt,
(der es sowohl wie uns entzückt):
die Anzahl seiner Perlen.

Evtl Brust mit Flügeln?

Ich bin dafür

Habe das nicht so genau untersucht, hat aber köstlich geschmeckt

Black Tigers mit Salat...

@*******ell
Unser tägliches Risotto gib uns heute

… noch‘n Eierlikörchen -das Leben muss ja schließlich weiter gehen!


Heute! Eierlikör für die Schwiegermutter hergestellt mit „ 43“

Cocos-Curry-Huhn

@****73 mmmh lecker. Kannst du mir das Rezept zukommen lassen

Weihnachtsessen

So, zurück aus dem Krankenhaus. Da meine Libido für gut 6 Monate Zwangsurlaub hat, erst mal kein Premium und damit keine Komplimente, sind aber ein paar tolle Sachen während meiner Abwesenheit dazu gekommen

Mein Weihnachtshuhn mit Kartoffeln, Karotten, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch (und sorry für die Qualität... hab ich übersehen ):

Röstis,.
mit Frischkäse gefüllte Chilischoten, paniert,
Omelette aus dem Rest Ei vom Panieren

Weiss jemand wie die Panade an Chilischoten oder Paprika besser hält?

Du könntest die Schoten vorher häuten, kurz blanchieren, dann die Haut abziehen, und danach panieren.