Hier fehlt einfach eine Koch-Ecke..

@*******rl66 , zum versinken schön

🙂 N guten.

Mir ist gerade etwas misslungen,

Calamari mit Knoblauch und Chili, danach sollte noch Zitrone und Petersilie und ein Schuss Olivenöl dran. Von der Konsistenz her waren sie gummibärchenartig. Ich hab sie unter lauwarmem Wasser abgespült und ohne Knoblauch und Chili in Hundefutter umformuliert, meine zwei Hedonisten waren begeistert

Ihr seht hier meine grosse Gusseiserne Pfanne, über Jahre schön eingepflegt. Und was macht meine (männliche) Haushaltshilfe? Spülmaschine Long Version auf 65 °C
Grrrr

😱 Und der lebt noch?🤔

Vlt war das aus Versehen, weil er hungrig ins Bett musste.

@*******ell gute Besserung

... aber lecker

Eifache Küche Rösti aus Gschwelti und gebratener Fleischkäse

Wenn Ihr so weiter macht bekomme ich Brechreiz! Warte auf Dosen-Ravioi!

Ist das auf mein Beitrag 🤔

Einmal Chnöpfli/Spätzli
Bei mir werden die dann noch angebraten

Die schauen ja gut aus. Meine Mutter hat die Spätzle für 6 Personen von hand mit dem Messer über´s Brettchen geschabt. Selber mach ich sie mit dem Spätzle-Hobel, die Knöpfli. Die Spätzle meiner Mutter waren reine Eier- Spätzle, da kam Mehl in die Schüssel und dann Ei um Ei, eieieiei, bis der Teig die richtige Konsistenz hatte, das war eine alte Rezeptur ohne Wasser ohne Milch.

Ich hab während meiner Ausbildung gefühlte Tonnenweise von hHand geschabt

Dinkelnudeln, Schweinegeschnetzeltes, Erbsen, Mais ( ohne Sahne, Weizen, Rohkost ...)

Einmal Hot

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