Gut oder billig Essen? Oder geht beides?

„Sarkastische Frage: wie alt wollen wir eigentlich noch werden?

Auch wenn noch nicht alle von Bio Vegan und Askese überzeugt sind … auch die Discounterkunden leben heute im Durchschnitt weitaus länger als so manche Generation vor uns.

Trotz aller Skandale die in Sachen Lebensmittel immer wieder die Runde machen glaube ich nicht, dass der Speiseplan früherer Generationen je so vielfältig war. Ja, die Nahrung war definitiv Bio, dafür aber öfter mal verdorben oder einseitig. Zum Beispiel wurde zu manchen Zeiten lieber Bier statt Wasser getrunken weil es -des Alkohols wegen- nicht von Keimen belastet war.

Klar, in Sachen Optimierung gibt es immer Luft nach oben, aber insgesamt ist unsere Nahrungsversorgung vermutlich besser als ihr Ruf.

Wer oft selber kocht macht vermutlich grundsätzlich schon mal nix verkehrt .. egal ob nun vom Markt oder Discounter eingekauft … den Umweltaspekt mal außen vor gelassen.

Soweit ich jedenfalls informiert bin gibt es bis jetzt noch keine eindeutigen Belege, dass Bioprodukte von den Inhaltsstoffen hochwertiger seien.

Solange nicht jeder die finanziellen Möglichkeiten hat regelmäßig auf dem Markt einzukaufen (es ist ja nicht zuletzt auch eine Kostenfrage), solange werden Discounter und traditionelle Landwirtschaft ihre Berechtigung haben.

„Ich glaube ordentliche Produkte und bio Produkte kann sich jeder leisten.

„
Oder gibt es Menschen die gezwungen werden an genau diesem Ort zu leben und genau diesen Job zu machen ?

„Ja und mit Bio schmeckt sowieso alles besser. Nur wissen die Wenigsten daß z.B. Biogetreide einen 3fach höheren Grenzwert für Fusarium, einen der giftigsten Getreidepilze, hat. Das dürfte in der konventionellen Schiene nie vermahlen werden.

„Regional und frisch das muss nicht immer Bio sein direkt vom Bauern.
Dazu was mir sehr wichtig ist auch Fleisch und Fisch auf dem Teller ohne geht es nicht.

Ich war meiner Zeit voraus und lebte schon in den 1980er vegan nur das ich bis heut immer wieder Nachwirkungen habe wie kaputte Fingernägel und der Stoffwechsel immer noch nicht im Gleichgewicht ist.

Nach 15 Jahre ohne Fleisch & Co. war mein Körper ausgemergelt und ich habe dann wieder mit Fleisch angefangen und finde heute wieder einen Schweinsbraten gönne mir auch Schoki.
Ich spare an vielen aber nicht am Essen. Norma, Penny und Lidl kenne ich nur von außen. Auch wenn wir Essen gehen zahle ich lieber mehr und esse hochwertiges.