Pilze, Pilze, Pilze....

Auch ich streife zur Zeit jeden zweiten Tag durch die Wälder und sammel Pilze. Den größten Teil davon trockne ich, so kann man sie über einen langen Zeitraum aufbewahren und hat immer leckere Pilze für die Suppe, für Soßen oder für ein Risotto im Schrank.
Ich liebe z.B. im Herbst und Winter Kartoffelsuppe, so wie man sie in meinem Geburtsland Tschechien isst: mit viel Majoran, Knoblauch und Pilzen.

Dazu eine Zwiebel fein würfeln und in gutem Öl anschwitzen. Dann gute Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden und mit Sellerie, Möhren, Petersilienwurzel und Lorbeerblatt hinzugeben und mit Gemüsebrühe auffüllen.
Dann eine Handvoll getrocknete oder frische Pilze in den Suppentopf werfen.
Während der Kochzeit eine Mehlschwitze zubereiten und langsam in die Suppe rühren, bis sie andickt.
Majoran und frischen Knoblauch in feinen Scheiben hinzugeben.
Ich mache es so, dass ich die Sellerie, Möhren und Petersilienwurzel wieder herausnehme und kurz vor Ende der Kochzeit durch frische, klein gewürfelte ersetze.
Am Ende gegebenenfalls noch salzen und pfeffern.

Kleiner Tipp zum Riesenbovist, meine Oma hat den immer wie Schnitzel paniert und dann gebraten.
Hat super lecker geschmeckt 😋

...Pilze auf dem Markt im Piemont...

Schlimm mit den Pilzen zur Zeit. Mein ganzes Zelt ist jetzt grau wegen Schimmelpilzen.

Schwammerl und Knödel Steinpilze Maronen hexenröhrling butterpilz Semmelstoppel Millibrätling . Guade Mischung halt .

Der sieht so aus wie in dem Artikel

Hallo in die Gemeinde,

wer kennt Pilzwälder in NRW, die nicht als Naturschutzgebiet ausgeschildert sind. In einem solchen in der Nähe von Schermbeck wurden wir schon mal von Oberförstern überrascht und mußten sämtliche gesammelten Pilze im Wald wieder auskippen. Unschön!

Normale Ausbeute vom schwammerl Spaziergang

Ich kenne mich leider nicht so gut aus, aber Steinpilze kenne ich und davon hab ich in den letzten Tagen einige gefunden.

Zubereitung: in der Pfanne mit Schmalz oder Butter zusammen mit Schinken und Nudeln anbraten. Salz und Pfeffer dazu....

...so mag ich Pilze an liebsten: Pasta und weißer Trüffel...

Ich würd ja auch gern mal Pilze sammeln, hab aber zu wenig Ahnung, um mich das zu trauen.

Aber zum Gucken und Fotografieren gibt es schon wunderschöne Exemplare:

...kleiner Spaß am Rande:

Der Richter fragt die Angeklagte: "Sie haben 3 Ihrer Ehemänner mit Pilzen vergiftet.
Warum haben Sie Ihren 4. Mann erschlagen?" "Der wollte die Pilze nicht essen!"

Wenn ein Rentier Fliegenpilze gefressen hat, soll der Urin desselben eine berauschende Wirkung haben nach dem er getrunken wurde.

Waren am Wochenende unterwegs. Pilze gibt es wahrlich viele in diesem Jahr! Auch eher seltene.

An Totholz .....

Wir waren letztes Wochenende in Thüringen in der Nähe von Eisenberg Pilze sammeln.

@*********cuda

Was du nicht alles probierst.

Angeblich soll die Wirkung das Gefühl des fliegen könnens sein. Desshalb vielleicht die Geschichte mit den fliegenden Rentieren.

Dieses Jahr schon zweimal, ein Wiesenbovist von über 500g gefunden und verwertet. 😃

Wir sind gerne im Wald unterwegs und sammeln Pilze, doch dieses Prachtexemplar brachte mich auf ganz andere Gedanken und ich musste es einfach fotografisch Festhalten. Die Natur ist einfach nur schön...😉

Phallus impudicus

Lateinisch für schamlos aufgerichtetes Glied

Aber es ist doch auch eine Morchel, oder? Neben, dass er wie ein Penis aussieht.

Penis mit Sperma btw.

Ja, Stinkmorchel