Geschmackverirrung | Ungeahnte kulinarische Genüsse?

Muss wohl an mir vorüber gegangen sein.

Ingo kennt die Linsen- oder Bohnensuppe auch mit Essig, macher macht auch noch Zucker dazu.

Spaghetti in Margarine geschwenkt mit Maggi ist auch so eine Kombination, wo uns nachgesagt wurde die sei ungewöhnlich.

Bergkäse mit Erdbeermarmelade

Milchreis mit Kräutersalz 🤤

Noch eine kleine Rückfrage, was sind denn "Milchnudeln"?

Raclette und in's Pfännchen kommen mir am liebsten:
Pilze
Banane
Currysoße
und natürlich deftiger Raclettekäse

@*******a80
Naja...Nudeln mit Milch.
Ich kenne es noch mit Zucker dazu

Hier ist noch so einer! Und in der Tat - ein „Ostrezept“ und Mega lecker. Die Eier werden langsam in die süß-saure Mehlschwitze eingelassen und langsam pochiert.

Und natürlich Linsen mit Essig!

Root Beer mit Vanilleeis und Sahne
(In Amerika root beer float genannt)

Noch zwei sehr schöne Brötchenvarianten:
• mit Meerrettich-Creme, Pastrami und eingelegten Chilis garniert - ein Feuerwerk im Mund!
• Oder Dolce Latte (ganz weicher Gorgonzola) mit Kirschmarmelade

… gibt es bei einer Imbißbude hier im Ort

Kräftige Käsesorten (Höhlenkäse, Bergkäse oder Uralter Gauda) mit Marmelade oder Bockbiersenf, Chillisenf oder Traubensenf.

Fetter Bauchspeck auf Brot mit Salz, Pfeffer und Senf.

Man(n) nehme
. Kleine Auflaufform
. Einen Block gefrorenen Spinat als Basis
. Schicht Semmelbrösel drüber, oder Salatcroutons
. Seelachsfilets drauf drapiert
. Zwiebeln und Tomaten in Scheibchen drüber...
. Reichlich Blauschimmelkäse oben drauf...
30 Minuten in die Umluft 180°
. Zum Schluss kurz 5-10 Minuten mit Grillfunktion überbacken
...
Kasefisch für Fortgeschrittene!
... erstaunlich lääääkker.

Welche Art Blauschimmelkäse nimmst du? Gibt ja sehr Unterschiedliche von würzig bis mild.

Bratwurst mit Mayonaise
Kochkäse mit Curry bestreuen
Frischkäse aufm Brot kriegt den letzten Schliff mit Boullionpulver...

Majo zur Pizza.

Ein "must have"...

Hatten wir schon Maultaschen in Fleischbrühe und schlonzigem Kartoffelsalat? Jedesmal wenn das jemandem empfehle schauen die mich fragend an. Wie? Kartoffelsalt in die Suppe kippen?

Schmeckt aber göttlich.

Genauso wie

Pommes mit kaltem Wurstsalat.

g/w

Schmeckt wirklich göttlich, kenne es auch nur so.

@*********kend Die Maultaschen in der Brühe mit Kartoffelsalat muss ich mal wieder machen . Bei uns gibt es nicht Pommes sondern Bratkartoffeln zum Straßburger Wurstsalat. Das ist bei uns aber ein ganz normales Essen und das gibt es hier auch im Restaurant

Ich esse gern Gouda auf Graubrot mit Butter dazwischen und Heinz Tomatenketchup darauf. Finde ich total normal seit mich ein Ferienfreund vor Jahrzehnten darauf gebracht hat. Bei meinen Tischgenossen loest es immer wieder zumindest Erstaunen aus.

Ich liebe auch einen 500g Topf Yoghurt mit Salz, Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch und eine Dose Thunfisch zu verruehren. Das habe ich in Skandinavien als Beilagendip und Sportlernahrung kennengelernt. Sorgt in Deutschland auch gerne fuer Naseruempfen.

...kräftiger Käse mit Feigenmarmelade ist keine Geschmacksverirrung, sondern eine Geschmacksexplosion....

Ein Gericht das wir lieben, entweder als Vorspeise oder als Abendessen:
Ein scharfer Avocado- Mangosalat mit vanillisierten Shrimps.
Man nehme:

Reife Avocados und schneidet sie in kleinen Würfel, das Gleiche mit der reifen Mango. Mango und Avocado jeweils separat in einer Vinaigrette mit Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Tabasco oder Chlliflocken vermischen und zuerst die Avocado dann darauf die Mango legen. Dann in einer Pfanne Olivenöl mit Vanille vermischen, die Shrimps dazu geben und in der Öl- Vanillemischung etwas verrühren und köcheln lassen. Die Shrimps zum Salat geben. Schmeckt wirklich klasse , auch wenn sich das zuerst etwas seltsam anhört

In Schweden habe ich mal eine Skrovzone (auch Calskrove genannt) in einem Restaurant gegessen. Das Wort ist zusammen gestellt aus Skrovmål und Calzone und bedeutet auf dem Tisch ein Burger Menue bestehend aus Burger im Broetchen mit Salatblatt, Tomate und Sauce und dazu Beilagensalat und Pommes mit Sauce nach Wahl eingebacken in eine Calzone Pizza. Bon appetit!

Was sind hier für Irre unterwegs ??

Ich mag Spaghetti mit Butter + Maggi !

Oder als Kind: Spinat mit Zucker drauf ( weil ich den nicht essen mochte ) ...