Geschmackverirrung | Ungeahnte kulinarische Genüsse?

Waschen reicht.

...manche "Verirrungen" kann ich mir vorstellen, die mal auszuprobieren. Aber bei anderen habe
ich allein beim Lesen schon gegessen...

Mir graust es vor vielem, besonders Rezepten mit Maggi, Ketchup oder Mayo.
Aber wem es schmeckt ...

Als Kind hatte ich als einzige kulinarische "Verirrung" Schwarzbrot (Pumpernickel) mit Butter und Senf oder Leberkäs mit Ketchup statt süßem Senf.

Hi Zusammen
Aus der Kindheit liebe ich immer noch Kartoffelstock mit viel Sauce und Fleisch.
Im Sommer als Snack mag ich sehr gerne Hummus mit geschnittenen Karotten und ganze Oliven. Dazu ein Glas Weiswein.
Sonst liebe ich asiatisches Essen besonders die indisches Küche hat es mir angetan. Es muss authentisch sein, dass heisst scharf.
Teigtaschen wie Samosa oder georgische Khingali haben es mir angetan. Da könnte ich sogar eine nackte Frau stehen lassen.
Ich würze gerne den Blumenkohl in der Pfanne mit Kreuzkümmel.
Habe ich Lust auf Desert ohne Aufwand, dann nehme ich ne Büchse Stalder Creme.

Guten Appetit
Gruss Aragon

Meine Mutter war Meisterin in komischen Essen.

Da waren die Kutteln mit richtigem Hirn drin.
Dann die Maccaroni mit Fleischwurst und Tomatensoße von Maggi aus den viereckigen Päckle. (Machen wir sogar heute manchmal noch)
Und der Pudding - egal welche Sorte - mit gaaaanz vielen Klümpchen weil der Schneebesen grundsätzlich im Schieber liegenblieb.
Zum guten Schluß noch die Getzen - bei mir hieß das eklige Ding immer Ölgötzen.

Aber ich vermisse sie unendlich!

g/w

@*********kend ... ich wohne so lange im Ländle ... Kutteln und Hirn hab ich bisher nicht geschafft auch wenn es oft regen Zulauf gibt wenn welche angeboten werden....

Milchnudeln

Sind Nudeln (eine Sorte nehmen die viel Flüssigkeit aufnehmen kann) in Milch mit Zucker und wer mag Vanillezucker weich gekocht.
Sinnigerweise in der Mikrowelle, damit nichts anbrennt, aber dabei bleiben und eine extra große Schüssel wählen, um ein Überkochen zu verhindern.
Vanille Puddingpulver oder Vanille Soßenpulver zum Kochen unterrühren zum Ende hin, wenn die Nudeln weich sind.

Mögen Kinder oftmals gern.
So wie das Matschbrötchen.
Frisches Brötchen + Schaumkuss kaufen, Innenleben rauspulen aufessen und aufreißen großen Super Dickmann’s nehmen, Waffel abessen und den Rest ins Brötchen rein zuklappen und genießen.

Gab es früher an jedem Kiosk, bei jedem Bäcker vor den Schulen zu kaufen im Set.

Schnitzel oder Boulettenbrot
Kalte Schnitzel oder Bouletten (Frikadellen) in Scheiben schneiden und Brotscheiben mit Senf Remouladen Mischung damit belegen.

Was sind Getzen?

Kutteln in Tomatensauce kenne ich - heisst in Frankreich tripes milanese oder so (Kutten sind aus Magen und Teilen des Darms von Wiederkäuern) das war gar nicht so übel.

Getzen sind ne Spezialität aus Sachsen. Meine Mama kam aus dem Erzgebirge. Drin sind Kartoffeln und noch irgendwas. Ich hatte noch kein Bedürfnis das selbst nachzukochen.

Ähnlich wie die von mir bereits erwähnten Kartoffelpuffer mit Buttermilch werden für Kartoffelgetzen ganz fein geriebene Kartoffeln mit Buttermilch vermengt und in einer Eisenpfanne als Ganzes gebraten.Dazu noch Speckwürfel…..erzgebirgisches Nationalgericht…

Ich esse ja auch mit Vorliebe die Haut von gekochtem Pudding. Von mir aus könnte man Pudding auf einem Backblech auskühlen lassen, damit möglichst viel Haut bei rum kommt allerdings haben wir Familienintern ein kleines Misstrauen gegenüber Schokopudding, nachdem meine Oma mal angefangen hat Schokoreste in den Pudding zu werfen. Das schmeckt mit vielem sehr gut und gibt einen gewissen Twist. Was aber nicht gut schmeckt ist, wenn man Mon Cheri mit rein wirft generell sind Mon Cheri eine Geschmacksverirrung.

Klingt theoretisch sehr lecker nur meine Mom übertrieb das immer mit dem Öl. Das Zeug war echt nur ölig und fett. Brrr. Aber vielleicht probier ichs ja doch mal. @****n_A

g/w

Oh, Mon Cherie habe ich als Teenie gern gegessen. Heute halte ich sie auch wie andere Likörpralinen für eine Geschmacksverirrung. Auch andere Erzeugnisse des Ferrero-Konzerns. Ebenso Gummibärchen oder Ähnliches.

@**ja
Milchnudeln mag ich ab und zu auch mal gerne. Mein Exmann und meine Kinder mögen Nudeln im Pudding. Das wird dann warm gegessen. Da bekomme ich das Würgen

@*********kend
Also ich kenn es echt nur in lecker von meiner Oma…seufz

@****n_A
Omas können eh göttlich kochen und backen

Sauce Hollandaise oder Cocktailsauce für Nudeln und dazu Bratwürste klein geschnitten untermischen

Wobei ich könnte so gut wie bei allen Cocktailsauce drüber kippen 🙈

Heute mache ich das sogar

Milchnudeln kalt ? Nun ja

Nach 20 Jahren mit einem Australier kann ich der Vegemite Sosse immer noch nichts abgewinnen. Dieser salzige Brotaufstrich kam selbst unter die Marmelade. Ekelhaft.
Dafür hat er nicht verstanden, wie man zum Kaffee Leberkässemmeln essen kann.
Versteh ich nicht, was daran komisch sein soll.

Hat schon jemand Rührei mit Nutella erwähnt? Oder gekochtes Ei und dazu Nutella.

Labskaus soll ja auch grauslich aussehen und hervorragend schmecken....

g/w

Wenn mir in Australien eines nicht geschmeckt hat, war das das Vegemite, egal ob pur oder mit irgendetwas als Beilage, nicht einmal mit gegrilltem Fleisch.
Die Australier haben es zu allem und zu jeder Tageszeit gegessen.