Das ist gar nicht so schwer.
Es gibt mehrere Wege, das hinzubekommen.
Als Grundlage dafür benötigst Du ein Bildbearbeitungsprogramm, das mit Ebenen arbeitet, z.B. Photoshop oder das kostenlose Gimp, oder so was in der Art.
Der einfachste Weg: Du öffnest das Bild, und machst eine Kopie der Hintergrundebene, d.h. Du erzeugst eine neue Ebene mit dem gleichen Inhalt der Ursprungsebene.
Diese neue Ebene wandelst Du dann nach schwarz/weiss.
Dann nimmst Du den Radiergummi und radierst in diese obere Ebene dort ein Loch, wo die Farbe durchkommen soll. Das ist schon alles.
Am Schluß noch die beiden Ebenen zusammenführen und z.B. als jpg speichern und hier einstellen, damit wir auch an Deinen Bildern teilhaben können
Es geht natürlich auch aufwändiger, dafür evtl. genauer, z.B. mit Maskenebenen. Aber ich denke, für die ersten Versuche ist das der beste Weg.
Hier ein Link mit einem bebilderten Tutorial zu diesem Thema. In diesem Fall mit Gimp. Ist aber auch in anderen EBV-Programmen in etwa gleich:
http://people.freenet.de/gimp/Selektives_Kolorieren.htm
Ich hoffe, der Link ist ok, und darf hier gepostet werden.
Viel Erfolg
Fred