Was singels gerne kochen.....

LoL nach ravioli siehst du aber wirklich nicht aus

lg

Der Klassiker:

Nudeln mit Pesto.

Nicht immer aber immer wieder gern.

waaaaaaaaaaaaaaas?! Ich liebe Ravioli, bin aber auch ganz froh dass ich nicht wie eine/eines (was auch immer) aussehe!^^

ich brauch ravioli nur ansehen dann habe ich 3 kg mehr drauf,liegt wohl am alter...also du solltest ab dem 30 lebensjahr dein essen umstellen

Erbsen ,Möhren und ne Bratwurst dazu, ist auch schnell gemacht

Was auch immer ganz schnell geht: Reis mit Gemüsesoße. Vollkornreis kochen und in einem anderen Topf Zwiebeln anbraten. Dann alles Gemüse dazu was grade da ist, bisschen Tomatenmark rein, vielleicht noch etwas Wasser um es flüssiger zu bekommen, abschmecken, fertig. Kalorien/Fettarm und gesund, aber vor allen Dingen: sehr schnell.
In letzter Zeit gibt es bei mir aber hauptsächlich Vollkornbrötchen mit Salat und Käse und Sojajoghurt. Irgendwie mag ich das, bzw. hab ich im Moment wenig Lust zum kochen. Diese Lust/Unlustphasen wechseln bei mir ständig, kann also gut sein, dass ich in ein paar Tagen wieder jeden Tag zwei Mal koche .

Lg,
Courtney

Ich koche fast ausschließlich selber. Es kommt zwar schon mal vor das auch eine Tiefkühlpizza im Ofen landet aber Fast Food schmeckt eben nie so gut wie selber zubereitete Speisen. Und wenn's mal schnell gehen soll hab ich hier ein tolles Rezept:

(für 2 Personen)
• 100 g Dinkel, (Reformhaus oder Naturkostladen)
• ½ Zwiebel(n)
• ¼ Bund Thymian, frisch (ersatzweise 1 TL getrockneter)
• 250 g Tomate(n) - aus der Dose
• ½ EL Olivenöl
• Salz
• 100 g Schafskäse
• ½ EL Sahne
• Cayennepfeffer

Zubereitung:

Dinkel mit 400 ml Wasser aufkochen, ca. 1 Std. bei schwacher Hitze zugedeckt garen. Auf der abgeschalteten Herdplatte noch 1 Std. quellen lassen.
Zwiebel schälen und fein hacken. Thymian waschen, Blättchen von den Stielen streifen. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und häuten. Dann ohne Stielansätze in kleine Würfel schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel mit Thymian darin bei mittlerer Hitze andünsten. Dinkel dazugeben. Tomaten untermischen, alles mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Offen bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen den Käse zerkrümeln. Sahne unter den Dinkel mischen, mit dem Schafskäse bestreuen und servieren.

Gruß Alrik

so richtig schnell geht es ja nicht gerade, wenn es ca 2,5 std dauert,
bis das essen fertig ist -
in dieser zeit bekomme ich auch ein drei-gänge menü hin ...

aber danke für das neue rezept, über das sich mein veganer sohn freut,
wenn ich schafskäse und sahne weglasse...

liebe grüße
honeylips

Ich wohne zwar nicht alleine aber wenn ich mal alleine Bin koche ich mir oft Reis in allen möglichen Variationen sprich:

Reis mit Ketchup
Milchreis
Reispfanne ( das ist Reis mit einem gehäutetem und klein geschnittenem Mettwürstchen, und Gemüse nach Wahl alles rein in die Pfanne....)

Pasta
In allen Variationen

lg 303

... war habe ich nicht gekoche weil ich zu faul war und ich auch kein hunger hatte


lg

meistens viel Hunger habe, komme ich ab und an um das kochen nicht drum herum. Mache aber für mich alleine auch nichts was ewig dauert und immer nur Lieferservice ist auch nix

lg 303

....singel oder

aber da ist mann es auch sehr gewont oder

man gewöhnt sich daran aber für mich ist es nicht wirklich das wahre. Alleine einen leckeren Wein zum essen zu trinken macht nicht wirklich Spaß

lg 303

... auch als Single ist mir nicht egal, was ich esse.

Unter der Woche gibts bei mir eher schnelle Küche d.h. Salat mit kurzgebratenem Fleisch oder Fisch, oder auch mal ne Suppe, im Sommer super gerne (und auch viel) Tomate mit Mozzarella und Basilikum.

Am Wochenende koche ich dann für mich, weil ich dann auch Zeit habe mein Essen zu geniessen.

Heute abend gab es gefüllte Blätterteigtaschen mit grünem Salat *mmmhmmm

1 Packung fertiger Blätterteig
gekochter Schinken / oder rohe Schinkenwürfel
geriebener Käse
1 Ei
Muskat / Pfeffer
1 Ei zum bestreichen der Teigränder

Schinken + Ei + Gewürze + Käse mischen
Blätterteig in 10x10 cm große Quadrate schneiden
Schinkenmasse drauf verteilen
Ränder vom Teig mit Ei bepinseln, zusammen klappen und festdrücken
Fertige Blätterteigpäckchen mit Ei bestreichen und nach Vorschrift backen

Einfach nur lecker und in 30 - 40 Minuten fertig

Sehr unterschiedlich. An sich bin ich ein bekennender Freund italienischer Küche. (und das nicht nur weils die meist schon fertig aus der Kühle gibt)
Aber wenn ich Zeit hab schätze ich einen mexikanischen Hackbraten mit Pfannengemüse und Folienkartoffeln mit Chilli/salsasauce sehr. Dauert zwar den zuzubereiten, aber aufgrund der Grundportionierung ist mir auf die Weise auch gleich das nächste Essen gesichert.

Bei mir steht nur vegetarisches auf dem Speiseplan und da sich meine kochlust zurzeit in Grenzen hält gibts vor allem:

• Pasta mit Zuchini, Zwiebeln und Paprika
• Lachsbrötchen
• Gemischten Salat, Tomaten-Mozarella Salat, Thunfischsalat
• Scholle, paniert
• Zander, natur in Butter gebraten
• Pangasius, überbacken (Paprika, Champingons, Käse)
• Müsli mit frischem Obst
• Käsebrötchen
• Antipasti (meißt gekauft)

Das wars auch schon mit der kulinarischen Abwechslung - länger als ne Stunde sieht mich mein Herd z. Zt. sehr selten

also ich bekomm reis hin, aber auch nudeln und kartoffeln in allen variationen, ganz besonders gelungen finde ich auch eine Mousse au chotolate, von der ich mal ein Rezept in einer Frauenzeitung gefunden haben (Arztbesuch lässt grüßen)

oh und vielen Dank muss ich Natürlich auch in Richtung Subway und Nordsee sagen

@******ips

mir ist beim einstellen ein kleiner Inhaltlicher Fehler unterlaufen. Da ich mich selten an Rezepte halte und ich die genauen angaben nicht mehr im Kopf hatte, habe ich das Originalrezept gepostet.
Ich verwende inzwischen aber nur noch Schnellkochdinkel, der braucht nur 20min, damit kann man dann das Gericht in 30min feritg auf den Tisch bekommen Natürlich ist der schnellkochinkel nicht so hochwertig wie richtiger aber dafür ist er wei gesagt auch schneller gar. Die Sahne lass ich im übrigen komplett weg, nur der Schafskäse muss rein.

Thread, so bekomme ich auch mal Abwechslung in meine Nahrung
Besten Dank an alle Rezept-Poster, obwohl sich "vegetarisch" mit Scholle und Lachs seltsam anhört



lg 303

...gab es Geflügelstreifen auf Rukkola mit Apfel und Fetakäse, dazu Bärlauchbaguette.

Vorgestern gab es Dreierlei Geschnetzeltes mit Gemüse aus dem Wok mit Shitake, Erdnuss, Ingwer und Zimt.

Aber viel lieber kocht der Single eh für schöne Frauen...

Hallo Roland,

*Ovo-Lacto-Vegetarier essen kein Fleisch/Fisch, aber Eier und Milchprodukte

*Lacto-VegetarierInnen essen kein Fleisch/Fisch und keine Eier

*Veganer ernähren sich ausschließlich von pflanzlichen Produkten (häufig auch "Strikter Vegetarier" genannt)

*Pesci-Vegetarier kein Fleisch, aber Eier, Milchprodukte, Fisch und Meeresfrüchte

Als letzteres würde ich mich bezeichnen, wobei's mir eigentlisch Wurst ist was auf mir draufsteht - hauptsache ich bin glücklich damit

Ach übrigens: "Bei den Vegetariern heißt der Beischlaf 'Bestäubung'."

macht man das nur bis man eine Frau findet und hört dann damit auf oder was ?

Dammned, wo waren die kochlöffelschwingenden Männer als ich Single war ????

Denn ich kenne niemanden der/die als Single gute Gerichte selber gekocht hat, alle Freundinnen und Freunde haben entweder bei Mama gegessen oder sich Dosenfutter gemacht bis Sie irgendwann zu zweit waren oder man hat auf den nächsten Geburtstag gehofft .

Meine damalige beste Freundin und ich hatten in der Ausbildung schon die ersten eigenen Wohnungen und weil alleine essen doof ist haben wir uns abwechselnd bekocht, an einem Tag gab es Miracoli mit Tabascosoße bei Ihr und am nächsten Tag das gleiche bei mir
So ging das über Wochen, bis uns die Spaghettis zu den Ohren rauskamen. Dann haben wir wieder Tagesessen bestellt


Ach so: habe mal mit dieser Freundin zwei nette Typen zum Essen eingeladen, bei mir, also wir mußten damals fast den Krankenwagen rufen.
Ich hatte den Couchtisch nett gedeckt, die Teller gefüllt, die Jungs haben angefangen zu essen damit es nicht kalt wird und auf einmal ruft meine Freundin: IIIhhh, das ist ja total versalzen !!! Oje, die haben doch tatsächlich das Essen runtergewürgt ohne sich etwas anmerken zu lassen ! Echte Kerle !

Echt Respekt vor denen die nach der Arbeit noch Zeit für Hobbies, Sport und Freundschaften haben, sich nur aus frischen Zutaten Gänge Menüs kochen können und einen eigenen Haushalt führen

Schönen Tag noch
Meli



Leibgericht: Sauerbraten mit Spätzle und Soß`