Was kocht Ihr heute?

...mit weissen Spargel,gehackten Eiern, Shrimps... es war ja Muttertag

Das Ergebnis!
Leider lässt sich das Aroma nicht hochladen

Leider ohne Bild, aber soooo köstlich:

Spargel aus der Region, Pellkartoffeln, Sauce Hollandaise und Lachsfilet.

...parniert nach Wiener Art mit Erdäpfelsalt und Salatherzen auf wienerisch auch als Bröslteppich oder Breslfetzen genannt

Heute gab es passend zum Sonnenwetter leichte Kost.
„Carpaccio vom Kohlrabi“

...so war es, Lachsröllchen, Shrimps mit Rührei, und Fischcreme dazu

Heute weiß ich es beim besten Willen nicht!
Die vergangenen Tage wurde gegrillt, alles superlecker.
Mal sehen, was der Tag noch an Inspirationen bringt?

Heute gibst Resteverwertung. Großer gemischter Salat mit allem was weg muss.
Als Nachtisch frische deutsche Erdbeeren. Die am Wochenende waren so süß, die haben noch nicht einmal Zucker benötigt.

Heute gab´s ein Hähnchencurry

Hallo
Heute wird nicht gekocht ein halbes Hänchen reicht .

ja genau das gibt es auch bei uns

...bei uns werden heute Jägerschnitzel in Pilzspeck -Sosse mit/oder Reis/Fusilli gekocht

Meine liebe Frau, kocht uns heute , einen Lachs, Spinat , Nudelauflauf

..Chilli con Carne - köstliches

Heute einfach: Kräuterquark mit Quallmännern.

... aus der Salciccia kleine Kugeln formen und braten ... Tomaten (aus der Dose, haben immer gleichbleibendes Aroma) mit Knoblauch und Schalotten 10 min köcheln ... mit Salz, Pfeffer, Zucker, Rosmarin und Thymian abschmecken ... die gebratenen Salciccia dazugeben ... alles zusammen ein paar Minuten weiter köcheln ... Penne al dente kochen ... alles in einer Schüssel anrichten ...

Gestern gab es eines meiner Lieblingsrezepte in dieser Jahreszeit:
Schweinelende im Salbei-Rismarinmantel mit Erdbeer-Zwiebel-Salsa auf Rucolabett.
Zuvor aber den Ricotta-Pecorino-Flan mit glasierten Cocktailtomaten und Crema di Balsamico (s.Bild)

...mit Sauerkraut und gebratener Blunze/Blutwurst - köstliches deftiges isches

Die Frage ist gut ich gehe heute mit meiner Tochter Döner

... wo in alles in der Welt bekommt ihr auf Gran Canaria Blunze ...?

@*****o59 - Ja, Blutwurst bekommst man auf Gran Canaria überall - MORCILLA - wird aber nicht unserm Gaumen gerecht, da mit Reis, Rosinen, Zwiebel usw. das Brät sehr süß ist...
In San Fernando/Playa del Ingles ist ein Bulgarischer Laden, alle Mittwoch frische Wurst und Fleischwaren bekommt...
Grüße von der Insel, werda

… Schweinsfilet im Knödelbrot und Debreziner mit Senf/Zwiebel/Obers/Sosse

Heute gibt es noch mal Spargel mit Lachs und neuen Kartoffeln.