Was kocht Ihr heute?

Waadtnder Saucissson, Lauchgemüse und Salzkartoffeln. 🤪🤪😋

wir nehmen den Rotwein

unser er ist die woche selbstversorger un dkein koch, deshlab kartollelsalat mit bouletten

Heute gibt's Grünkohl mit Kasseler Koteletts und Mettwurst!

Klassisches Montagsessen, Rest vom Sonntag.:
Suppe und Schweinebraten, dazu frisch gekocht Kartoffelpürre und Salat.

Ich habe den Thread mal in den passenden Bereich verschoben.

Halusky mit Kraut und Speck auf isch sind/ist das Krautnockerl mit Speck, eine slowakische Köstlichkeit wie sie unsere Großmütter aus den "Kronländern der Donaumonarchie" mitgebracht haben...super

für mich, immer das gleiche in verschiedenen Zusammensetzungen. Dauert 20 Minuten.
Dicke Gemüsesuppe mit einer Bulette, scharf gewürzt. Und die Gemüseschalen für die Hühner vom Nachbarn.

Bei mir gab es Reis mit gekochten Eiern an einer Senfsauce!

Altes Kriegsrezept meiner Oma:
Großen Topf in einen kleinen Topf.

Heute ist Familienbacktag. Meine Schwiegertochter backt mit meinem Bruder Weihnachtsplätzchen nach Rezepten meiner Mutter. Erstmals mit Versuchen von frisch gemahlenem Mehl, ohne weißen Zucker. Hmm, ist noch verbesserungswürdig.
Wunschgemäß kümmere ich mich an solchen Tagen ums Mittagessen. Es gab Kartoffelsuppe mit frisch gekochter Rinderbrühe. Gekochten Tafelspitz und mehlige Kartoffeln kleingeschnitten; dazu jede Menge frisches Gemüse, Kräuter und zum Schluss eine gute Portion getrocknete Steinpilze. Die Fleischesser wünschten sich noch Wienerle dazu. Wahnsinn, der halbe Topf ist leer und auf den Rest freut sich mein Sohn heute Abend.
Das Beste daran, einmal im Topf kocht das Essen fast alleine und ich hatte viel Zeit, mit meiner jüngsten Enkelin (7 Monate) zu spielen.

Alterslust/w

Ich hatte heute geschmorte Gänsekeule mit Klösen, Rotkohl und Soße.

Natürlich mit Klößen.

Ich habe noch nie Gänsekeule für viel Volk gemacht. Rechnet man 1 Keule pro Person?

Montag immer reste von sonntag Schweinsbraten mit klos und rotkraut.

Linseneintopf mit Rindswürste

Habe heute Bratkartoffeln mit Würstchen oder mach ich noch Spiegeleier dazu, jeden Tag kochen man weiß oft nicht was bin manchmal so planlos. 😱😂

Ich koche Thailändisch Pad Krapao: Rinderhack, mit Knoblauch Chili und sehr, sehr viel Thaibasilikum, dazu Reis.

https://knabberkult.de/thai-hackfleisch/

heute gab´s nur schnellen Fleischkäse mit Bratkartoffeln.

Wie schnell war der Fleischkäse denn? Hat er die Olympianorm geschafft?

logisch, kräftig in der Pfanne Farbe nehmen lassen...und gerade noch auf´s Treppchen geschafft

Gestern kam die jüngere Tochter (die ältere wohnt mit uns im gleichen Haus) und ich wurde gefragt, was ich spontan kochen kann.

Ich hatte ein Päckchen Hackfleisch, frische Champignons, Tomaten, Nudeln, Schmand, Schlagsahne und auch Käse sind eh immer da - also gab es "Mutters Nudelauflauf".

Und das gleich in ausreichender Menge, so dass die Damen heute noch je eine Portion zum mitnehmen hatten.

grins ... Bratkartoffeln und Fleischkäse gibt es bei uns auch.
Ich habe in jungen Jahren kochen gelernt und finde es unheimlich traurig, dass man ( Frau ) die Endscheidung, was auf den Tisch kommt meistens alleine entscheiden muss! Wie hilfreich wären Vorschläge der Männer ... ich hätte mal wieder Lust auf ... ?

Ihr seid gefordert liebe Männer, an die Geschmacksknospen, fertig los!
Wir Frauen machen doch fast alles für Euch

Ich gehe heute zu McIstanbul und esse einen großen Döner.