Veganes Backen
Hallo an die Runde,wie ich bereits im Willkommen-Thread geschrieben habe: Ich backe in letzter Zeit immer häufiger vegan für das Café eines sozialen Projekts, da vegane Bäckerei dort besonders gut geht.
Anfangs noch recht skeptisch, bin ich inzwischen fasziniert davon wieviele tolle Ideen es auch dafür gibt. Wenn man etwas stöbert findet man wirklich tolle Blogs zum Thema.
Gestern habe ich zB wieder mal eine sehr simple, aber immer wieder sehr beliebte Holunder-Apfelmus-Tarte gebacken, die ich nach diesem Rezept leicht abgewandelt habe: http://frauschulzwirdvegan.b … with-apfelmuskuchen-mit.html
Wie sieht es aus? Hat hier noch wer Erfahrung mit veganem Backen?
Hat wer schöne Rezepte oder gute Blog-Vorschläge zum Thema?
Ich freu mich,
Sins
