Das Große Backen

Ich schaue sporadisch mal rein, bin aber immer wieder entsetzt, zu welchen "Bedingungen" da Motivtorten gemacht werden. Wer sich mit dem Thema Motivtorten intensiv beschäftigt, und auch selbst welche macht, weiß dass bei einer Motivtorte in 5 Stunden die Liebe zum Backen auf der Strecke bleibt - und (... noch viel schlimmer), jegliche Regeln bezüglich der Kühlzeiten gebrochen werden (müssen). Die gängige Regel für Motivtorten ist ja 3 Tage - 1. Backen 2.Füllen/Einstreichen 3.Eindecken/Ausdekorieren. Wenn in 5 Stunden eine Motivtorte entsehen soll, muss man quasi lauwarme Böden teilen und auch ein sauberes Einstreichen mit Ganache in zwei Durchgängen ist quasi unmöglich. Ich würde niemals Teil dieser Sendung sein wollen.

Ich oute mich . Ich find die Sendung toll und schaue sie mir gerne an. Die hat sowas beruhigendes. Nachgebacken habe ich noch nichts. Da fehlt mir ein bisschen die Zeit... und die Fähigkeit. Meine Messlatte ist eher der Marmorkuchen als die Motivtorte.