Ratskeller

mehr Handschuhe für uns!

Das ist aber keine Wolle !

Egal, her damit

Ich hab da nur einen BH drunter !

Sorry, aber aus dem kann man keine Handschuh machen. So und jetzt bin ich

Der Letzte räumt auf und macht das Licht aus ......

Gibt's heute eigentlich nix zu essen ?
Man muss ja wohl beim Kochen nicht babbeln müssen.

Grüner Spargel?

Bestimmt schon wieder nix von da..

doch , das waren 1,5 Kilo

Und was ist das für Crème? Ist das Sauce Hollandaise?

Ich komme hier grade nicht weg....

Muss ich eben hungern.

Richtig, Hollandaise, und roher Schinken

sieht man ganz viele Felder, die mit tonnenweise Folien abgedeckt wurden. Ich frage mich, wozu? Früher mal gab es eine sogenannte "Spargelzeit" und die ist heute regelmäßig schon durch, wenn die nicht gepushten und nicht turbogezüchteten Spargel endlich mal zutage kommen. Weil die Leute schon vor Ostern so viel Spargel gefuttert haben, dass sie im Juni (oh ja, der Juni war früher mal "Spargelzeit", die geht nämlich bis zum Johannistag am 24.6.) keinen mehr wollen. Die offizielle Spargelsaison ist hier im Berliner Umland vor einer guten Woche eröffnet worden, in Wahrheit wird schon mindestens seit einem Monat Spargel gefuttert, was das Zeug hält.

Die Folien (laut einem Fernsehbericht sind es allein in Brandenburg über 600 Tonnen jährlich) lassen sich auf Grund der anhaftenden Erdklumpen nur zu circa einem Drittel recyclen. Aber da man diese Folien nicht sieht, wenn man im Supermarkt einkauft, kann das auch kein Problem sein, gelle...?

Nein , ist es nicht für mich, ich konnte mir einmal Spargel leisten, Asche auf mein Haupt !
Und dann habe ich den auch noch aus Spanien anreisen lassen !

Aber sonst achte ich auf einheimisches, saisonales Gemüse zu kaufen, sofern ich es mir dann mal leisten kann.
Schön wenn jemand immer ausreichend finanzielle Mittel hat, und nur öko und bio einkaufen kann.
Ich poste hier kein Essen mehr, das ist klar !

Wie ungemütlich hier !

... den Appetit nicht verderben!

Wenn Smartie auf kritikwürdige Anbaumethoden zu sprechen kommt, hat das seine Berechtigung.

Aber wenn du dein Essen so kundig und liebevoll angerichtet hast, dann lass es dir schmecken! Wirst doch jetzt nicht die schöne Mahlzeit in den Mülleimer kippen!

Und bitte serviere uns auch weiterhin so tolle Gerichte

bittet

luccioladagosto

und dann bekomme ich das nächste mal einen übergebraten, weil ích Schnitzel bei der Rewe kaufe und nicht vom BIo Bauern, weil ich mir die dann auch wieder nicht leisten kann ?

NEIN Danke !

Smartkoenig hat für mich in seinem posting nur auf das hinweisen wollen, was auch ich nicht für nötig halte.

Nur damit wir Verbraucher füher Spargel essen können, Tonnen von nicht recykelbares Plastik ( Müll..) anfallen...

Ich sah auch einen Bericht im TV in dem gezeigt wurde ,wie mittels Plastikplanen die Spargelzeit vorverlegt wird.

Das da Berge von Plastikmüll anfallen war mir auch neu.

Dein gönnen Dir sicher alle....

Mahlzeit.

Fotograf_56

... hab heute grünen Spargel gekauft, von Libellchens schönem Bild angeregt. Und natürlich Sauce Hollandaise dazu. Gibt's morgen zu Mittag ...

warum reagierst du denn so empfindlich? Ich habe dich doch überhaupt nicht kritisiert und dein Spargel sieht auch sehr appetitlich aus. Aber es sollte mir doch bitteschön erlaubt sein zu kritisieren, dass Spargelbauern inzwischen ihren "normalen" Spargel überhaupt nicht mehr loswerden, weil sich die Spargelsaison durch diese Folien immer weiter nach vorne verschiebt. Die Auswirkungen dieser Politik sehe ich nämlich jeden Tag, wenn ich an den Feldern vorbeifahre. Die sind inzwischen hektarweise mit schwarzer Folie eingepackt, was erstens richtig scheiße aussieht und zweitens für die Umwelt nur bedingt lustig ist, Begründung dafür hatte ich schon angegeben.

Dein Spargel sei dir gegönnt, ganz egal von wem du ihn gekauft hast und übrigens bin ich kein saturierter Grünwähler mit Beamtenpension, der regelmäßig diesen überteuerten Bioquark kauft, sondern ein seit über 30 Jahren prekär beschäftigter Aldi / Lidl / Netto Kunde.

es sei euch allen gegönnt,

ich kann die reaktion von Bluelibelle verstehen
mir würde allerdings auch der appetit vergehen,
wenn ich im ratskeller einen leckeren teller serviert bekomme
den genießen möchte - vielleicht noch mit anderen teilen
und dann wird kritisch hinterfragt, was da genau auf dem teller ist oder sein könnte

wäre dafür nicht ein extra-thema sehr viel passender
dort finden es auch diejenigen,
die sich dafür interessieren und sich darüber austauschen wollen

und hier bleibt es kulinarisch?

nachtrag:

... die Küche ist kalt ...

Da muss ich doch schon wieder zuhause Kühlschrank und Speisekammer durchstöbern.

Hab schon 1 Kilo abgenommen.

Ich bange um meine mühsam angefutterten Pfunde!

stöhnt

luccioladagosto

Mein Rathskeller ist geschlossen....

Mein Eingansposting steht nicht für andere Ideen in dem Zusammenhang zur Verfügung


Danke

den vermerk, dass du keine fortsetzung deines themas möchtest,
konnte ich nirgends entdecken...
aber
dann lösche ich meinen hinweis auf dein eingangsposting
und überlasse https://www.joyclub.de/my/3568677.tatjana_da.html
die gestaltung des ratskeller II

... ob sie den Rathskeller II schließen wollen.

Aber ich denke, ohne Bürgerbefragung wird das nicht über die Bühne gehn.

Schließlich gibt es hier einige hungrige Einwohner. Und ein Koch wird sich schon finden.

Und wenn ich mich selbst in die Küche stellen muss.