Ich koche wohl recht leidlich, aber nicht sonderlich gerne
Lieber backe ich.
Aber wenn ich denn koche gibt es zB
Grünkohl mit Räuchermettwurst und Bauchspeck, dazu Salzkartoffeln
Käse- Lauch- Suppe
Chili con Carne
Frikadellen
Bandnudeln mit Rindfleisch (Dose Rindfleisch im eigenen Saft!) dazu Ketchup und Streukäse
-> ein schnelles, einfaches Gericht meiner Kindheit!
Chicken Wings und Pommes oder Wedges
Mit etwas mehr Aufwand gibt es dann für die ganze Familie auch schon mal "das" Familienessen:
Schweinebraten, die Soße nicht angedickt
Dazu lange geschmortes Sauerkraut
Und selbstgemachte Semmelknödel:
Die Semmelknödel werden zu einem (oder mehreren) größeren Laiben geformt und dann gekocht. Dann werden Scheiben davon abgeschnitten.
Sie sind so trocken in der Mitte (sollen auch so sein!) , dass man dafür dann sehr viel von der nicht angedickten Bratensoße braucht.
Die Knödel in Folie verpackt für den nächsten Tag vorbereitet.