Ich vermute ja....
dass die lieben Gastgeber uns potentiellen Gästen auf nette Art etwas beibringen wollen:“Tschentelmen“ ist nämlich gar nicht pfälzisch, sondern Lautschrift. Diese soll wohl alle Pfälzer, Hessen und sonstigen Zugereisten in die Lage versetzen, das dahinter sich verbergende Wort für einen “Ehrenmann“ phonetisch korrekt auszusprechen.....trotz eventuell feurig-scharfem Chili ....
verstanden, Frau Coleen und Herr Wanted....