Piercing, Paddel, Pulled Pork. - Nahe Kirchheimbolanden (18.

...sollte sich nicht wagen Dich und Deine magischen Hände für sich allein zu beanspruchen... sonst kommen wir Dich holen.

Gute Besserung

Gute Besserung!

Werd es ihr sagen. wenn ihr nichts mehr von mir hört Bittte holt mich hier raus

Zur Not übernehm ich dem "Job"



Händereibundknöchelknackenlässt


Ohne Gewähr, dass ihr hinterher keinen Physiotherapeuten braucht

Mit oder ohne Eier?

Eier anstatt Öl?


Na wer drauf steht

Eine Eier-Massage beim Hand-Job, es wird immer schlüpfriger ... .

Ihr Ferkel!
Habt Ihr mal überlegt, wie ohne Eier die Panade an den Schnitzeln kleben bleiben soll?

Lassen wir es doch einfach beide machen: Avaana macht die erste Massage & macht alles ganz kaputt, damit es sich für Metermann auch lohnt das ganze wieder ordentlich zu machen

Achso, ich dachte die werden nur geölt und gepudert. Jetzt auch noch Ei und Panade drauf.


Habt ihr nicht das würzen vergessen?

Um die Füllung kümmert sich auch ja der liebe Wanted

Und dann goldbraun braten....

Zuerstmal wird das Schnitzelfleisch schon weich geklopft!
DA freu ich mich drauf! harharharhar

Dann brauchts auch kein Öl mehr, die Panade bleibt am Angstschweiß auch kleben.

Übrigens
lieber Metermann mit den Goldhänden

Also nach meinem beschränkten kulinarischen Verständnis wäre es dann ein Steak. Aber Ihr wolltet doch Schnitzel machen? Oder liege ich jetzt falsch?
Mit Panade Schnitzel, ohne Panade Steak.
Oder?

Steak




Also ich verliere den Überblick

Egal. Hauptsache weich klopfen! Gelle? GEEELLEEE?

So weit war das klar und unstrittig.
Da war ich jetzt auch unsicher. Aber wenn die Panade nicht den Unterschied macht, was dann? Mir ist jedenfalls bisher nichts auf den Teller gekommen, was sich Schnitzel nannte und ohne war.

Ich sehe vor meinem geistigen Auge zwischen den Terminen für Grillfest, Whisky-Verkostung und Bondage-Workshop schon Kochkurs auf der Liste...


Echtes Wienerschnitzel ist vom Kalb, aber mit Panade.
Hey, ich weiß auch mal was.

Am was soll die frage paniert oder ohne,
Es gibt nur eine Ware Kunst ein Steak zu genießen, Roh, etwas klopfen und dann nur von der flamme geküsst heiss und Blutig genießen.
Dagegeb ein Schnitzel, langweiliges draufrumgeklopfe bis es weich is, Ei mit mehl und dann semmelprösel drauf mit PaprikaPulver und etwas Salz in schmalz kein öl anbraten bis gold gelb. Auch lecker aber nich so interessant wie Seak.

... ist auf jeden Fall paniert und aus Kalbfleisch. Das wird in der Pfanne schwimmend in Fett gebacken. Es wird auch nicht gewendet (zumindest bei uns wurde es nicht gemacht), sondern das heiße Fett mit einem Löffel geschöpft und auf die Oberseite gegossen, so das auch die Oberseite ihr Fett abbekommt.

Fertig zubereitet hat die Panade (so gut wie) keinen Kontakt zum Schnitzel. Die Panade umkleidet locker das Schnitzelfleisch. Dazu ist natürlich wichtig, das die Panade gewissenhaft gemacht wurde. Löcher in der Panade sind zu vermeiden und auf jeden Fall Kontraproduktiv.

Richtig zubereitet, sehr lecker!!! Guten Appetit!

Kann man natürlich nicht so lecker herstellen aus der besseren Pappe, die es oft als TK-Ware in vielen Gaststätten gibt und dann als Wiener Schnitzel verkauft wird. Zumal da kein Kalbfleisch genommen wird. Ein echtes gut zubereitetes Wiener Schnitzel ist heute in der Gastronomie eine wahre Seltenheit geworden.

Hi,
Ich lese da jetzt schon ne Weile mit, und wenns ums Essen geht find ich das immer seeehr interessant.

Ich bin da dann doch etwas puristisch veranlagt.

Grüße