Dann greif ich da mal auf, und erzähle ein paar Worte zu der Wissenschaft:
Nichtrostende Stähle (der Begriff Edelstahl umfasst viel mehr Werkstoffe, wird aber umgangssprachlich oft für diese verwendet) enthalten nicht immer Nickel.
Die nickelhaltigen, austenitischen Güten (schwach oder nicht magnetisch) sind unter anderem die weit verbreiteten A2 und A4 Güten. Die Bezeichnungen V2A (1.4301) und V4A (1.4571) stammen von "Versuch 2 bzw. 4 Austenitisch" von Thyssen Krupp.
1.4307 (AISI 304L) ist gleichwertig mit 1.4301(AISI 304), jedoch mit geringerem Kohlenstoffgehalt für bessere Schweißbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Das L in der US Bezeichnung steht für low und verrät den Unterschied. 1.4305 ist dagegen mit Schwefel angereichert, um die Zerspanbarkeit zu verbessern, was jedoch die Schweißbarkeit fast völlig zunichte macht (Heißrissanfällig durch niedrigschmelzende Sulfide).
Solange man kein Allergiker ist, sind diese Legierungen unbedenklich. Ein paar Stunden menschliche Körperflüssigkeiten lösen da noch nichts nennenswertes heraus, zum Vergleich kann man heranziehen, dass handelsübliches Besteck auch nur aus V2A besteht, und den aggressiven Spülmaschinenreinigern standhält.
A4 Güten wie 1.4401(AISI 316), 1.4404 (AISI 316L) und 1.4571 (AISI 316Ti) unterscheiden sich durch höheren Nickelgehalt und Molybdän Zugabe für höhere Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit. 1.4571 ist zusätzlich mit Titan legiert, zur Stabilisierung beim Schweißen.
Für Langzeitgebrauch am und im Körper (z.B. Piercings) sind diese die bessere Wahl aufgrund der Korrosionsbeständigkeit, für Nickel Allergiker macht das aber keinen Unterschied.
Ferritische oder Martensitische Chromstähle haben keinen oder minimalen Nickelanteil, und wären daher für Allergiker eine Alternative, wenn es kein Titan (teuer, schlecht zerspanbar und schweißbar) sein soll.
Güten wie 1.4005 und 1.4016 werden oft für Haushaltsgeräte oder Auspuffanlagen eingesetzt, teilweise wegen der Verarbeitungseigenschaften und teilweise wegen dem hohen Nickelpreis.
Die Korrosionsbeständigkeit ist etwas schlechter als A2, jedoch ist 1.4016 immer noch ausreichend für Spülmaschinen.
Unterm Strich geht es bei der Werkstoffauswahl um die Fragen:
• Verfügbarkeit (bekommt man das gesuchte Material als Abschnitt oder muss man ganze Stangen abnehmen etc.)
• Allergien (ist jemand Allergiker, der regelmäßig damit spielen wird, oder könnte nur zufällig mal jemand dazukommen - da sollte man halt vorher fragen und dem Fall ein anderes Spielzeug verwenden)
• Fertigungsverfahren (muss geschweißt werden, welche Zerspanwerkzeuge sind verfügbar etc.)
Gruß
Chris