Kulinarisches Lesefutter
Hallo,ich mag die Buchreihe "Xavier Kiefer ermittelt" von Tom Hillenbrand.
Neben den leicht erzählten Dedektivgeschichten, eines luxenburger Restaurantbesitzers und Kochs, geht es auch immer um ein bestimmtes Thema in der Lebensmittelindustrie.
Sein Freund, ein EU Beamter, sorgt für fundierten sachlichen und politischen Hintergrund.
Bisher ging es um Lebensmittelzusätze, Oliven, Thunfisch, Kakao und Preisanipulationen auf dem Weltmarkt für Getreide.
Dazu gibt es spannende Einblicke in die Welt der Sterneköche und interessante Details
zur Geschichte der Gastronomie.
Wohl bekomms ..