Muss?
Es gibt - vielleicht - für jeden Kulturkreis ein oder zwei Bücher, die tatsächlich viel mehr enthalten als nur eine Geschichte, die letztendlich ein ganzes Volk erklären.
Mobby Dick ist dies mit Sicherheit für US-Amerika.
Desweiteren, wenn wir hier schon von müssen reden, wenn es um Bücher geht würde ich vorschlagen:
Spanien: Don Quichote, Miguel de Cervantes
Frankreich: Auf der Suche nach der verlorenen Zeit, Marcel Proust
Italien: Das Dekameron, Giovanni Boccaccio
England: Jahrmarkt der Eitelkeiten, William Makepeace Thackeray
Südamerika: Hundert Jahre Einsamkeit, Gabriel García Márquez
Russland: Ana Karenina, Leo Tolstoi
Deutschland: Der Abentheuerliche Simplicissimus Teutsch, Hans Jakob Christoffel von Grimmelshausen
sowie
Mann ohne Eigenschaften, Robert Musil
.... ok, tschuldigung, ich weiß, Afrika, Asien und Ozeanien fehlen in meiner Aufstellung ... aber bis dahin bin ich noch nicht vorgedrungen (werde es wohl auch nie tun ...)