mit Schokolade überzogenes Essen... was ist dein Tipp?

Was Du immer so findest

Ich habe schon Schokolade in Chili oder dunkle Sauce, aber überzogen habe ich bisher wirklich nur Obst oder andere süße Leckerli.

Für flüssige Schokosauce würde ich Eissauce nehmen, aber nicht diese eklige, die auf Eis fest wird.

Oder Du baust ein Schokofondue auf und Deine Gäste können ihr Obst selber schokoladisieren.

Ich mache ab und zu Schokoladen-Obst-Spieße zum Dessert!

Keingeschnittenes Obst, z.B. Ananas- , Mango, Banane, Apfel oder Waasermelonenstücke verteile ich auf Schaslikpieße.
Im Wasserbad habe ich inzwischen die Vollmilchkuvertüre flüssig gemacht und kann dann die Spieße mit der Schokolade begießen....

Sehr lecker!

Gebratene Banane- paniert. Und dann mit Schokolade überzogen. Mit Grillfunktion geht es auch gebacken und ist einfacher. In die Panade oder das Ei noch etwas braunen Zucker untermixen. Mmmmh

Salzstangen stell ich mir lecker vor. Oder Marzipankugeln.

Eine, wohl nicht für Alle, neue Idee :


Frierenden Cornflakes ein wärmendes Schokoladenmäntelchen anziehen.

Mit Bitterschokolade zum Beispiel - dazu als süßes Cointreau, ähm Contraire, gehackte kandierte Früchte oder Orangeat ...

... mit süßer weißer Schokolade - dazu als Contraire gemahlene ungesalzene Erdnüsse.

Irgendwann baue ich auch mal eine flüssige Füllung mit Zuckerkruste ein ...
... bis dahin: üben üben üben.

Mache in mein Cilli con Carne immer zum Schluss etwas 70Prozentige Schokoladenkonvertüre hinein,oder verwende Meximole eine Gewürzmischung mit Kakaobohnen.
Oder eine selbstgemachte Zwiebelschokoladenmarmelade zum Fleisch.mmm

@*********gelDD
Salzstangen mit Schokolade?????
… sicher noch besser als Salzbrötchen mit Schokocreme
Aber dann hoffentlich in einer xxl- Packung

Frische Ananas mit zartbitter
Erdbeeren mit weißer oder Vollmilch
Ich liiiiiebe Früchte Fondue

Frisch erlegte, mundgerecht zugeschnittene Ananasstücken müssen dran glauben ...

... in Zartbitterkuvertüre, garniert mit einem gabelgezogenen Strich weiße Schokolade, auf den - natürlich rein zufälig - eine halbe Pistazie gefallen ist.

Dazu ein kleines Gläschen Prickelwasser und mindestens 20 Minuten Zeit.

Göttlich.

Banane --- ganz klar ! Komplett (geschält) in dunkler, fein temperierter Zartbitter- Kuvertüre vom Feinsten eintunken...kurz 'anziehen' lassen und dann --- weglutschen, in kleinen Stückchen abbeißen oder mit Eiskugeln als Dessert genießen.

...an Schoko-Banane oder Schoko-Ananas, möglichst mit Milch- oder weißer Schokolade überzogen komme ich nicht vorbei. Gibt es hier immer auf dem Jahrmarkt oder Weihnachtsmarkt, die dieses Jahr leider ausgefallen sind...

Schooon wieder Tag "des mit Schokolade überzogenen Essens" ...

... gibt´s eigentlich auch einen Tag des mit Gummi überzogenen Penis?

Aber lassen wir das.

Mein aktuelles Schokoladenüberzugshightlight kommt von der Hamburger Kehrwiederspitze:

In der Kaffeerösterei hat´s eien Art M&M´s, aus denen man die Erdnüsse ausgebaut und anstelle deren Physalis eingepflanzt hat.

Dunke, recht harte Vollmilchschokolade- die man laaaaaaaaaaaaaaaaange im Mund zergehen lasen kann - dann gibt´s als Kontrast zur Süße eine leicht säuerliche Frucht.

Herrlichstens.

Das liebe ich einfach ! Aber dann Süßes damit ! Ich backe eben lieber . Look - es gibt soviele tolle Tricks ! Mit einfachen Mitteln