Mangelware: Schokolade

Und so eine Nachricht schon am Morgen...

ich bin baff!

ich muss das erst sacken lassen -
das ist eine dimension, die ich nicht fassen kann...


mir war auch nie bewußt,
dass 50 Millionen Menschen vom Kakao-Anbau abhängig sind

eine frage, die mich noch bewegt, seit ich den artikel gelesen habe...
wenn das genom schon entschlüsselt ist und die gefahr bereits seit jahren erkannt...

wird dann bereits an gen-veränderten kakao-pflanzen in den laboren gearbeitet?
und welche auswirkung hat dann der anbau dieser gen-veränderten pflanzen auf die umwelt
und auf uns menschen und den geschmack

Es ist schon lange ein Problem, weil wir durch die Geiz ist Geil Mentalität die Qualität des Kakaos und das lebenswerte Umfeld in den Plantagen gefährden. Hybridpflanzen die wider der Natur zwei Ernten im Jahr ermöglichen sind allein das Problem der industrieschokolade. Die Menschen in den Plantagen kennen unser Endprodukt gar nicht. Sie leben von den Kakao-Resten, die sie mit Wasser oder Milch erwärmen und darin billigste Industriebrioche tauchen. Ein Frühstück ohne Nährwert ... ach ich könnte Euch so viel erzählen!!!! Kauft nur noch Original Beans, Domori oder Valrhona.... Boykottiert jede Schokolade, die Sorte und Herkunft des Kakaos nicht benennt (wie beim Wein). Esst keine Schokolade, die Sojalecithin und Vanille enthält. Dann habt ihr echte SchokolAde. Und die nachhaltigen Produzenten forsten den Urwald wieder auf und kultivieren die alten wilden Sorten der Top Sorte Criollo und ihren vielen Spielarten. Die Menschen in den Plantagen werden zum Teil des Ganzen und voller Respekt ausgebildet und sie lernen - ihr Produkt zu lieben und noch besser zu machen. Wie überall auf der Welt gilt auch hier: schütze die Natur und fördere die Menschen vor Ort.