Backen mit Schokoladenconvertüre

Nichts, ich esse sie lieber.

ich backe nur noch selten, seit meine Tochter ausgezogen ist

• dann oft mit einer Mischung von Kuvertüre mit Tafelschokolade
  (geschmolzen verarbeitet)
  
• selten mal auch Schokostückchen im hellen Teig oder Nußteig
  
• oder geschmolzene Schokolade/Kuvertüre in der Schokosahne für die Torte
  
• ich mag abstrakte Muster aus geschmolzener weißer/Vollmilch/ZartbitterKuvertüre
  als Kuchenguß
  

• Schoko-Muffins
  
• Marmorkuchen (mit einer Mischung von Kakao+ geschmolzener Kuvertüre)
  
• französische Schoko-Tarte
  
• Sachertorte a la cioccolata
  
• Schoko-Sahne-Torte (mit Schoko-Bisquit)
  
• Schokoladenbrot
  
• Cheesecake mit Schoko-Streuseln und Schokoboden
  waren so die Backwerke, mit denen ich meine Tochter und mich verwöhnte
  
  

bin gespannt, ob du uns dein Rezept verrtätst hört sich gut an

Sachertorte ?? Oooohhh . Ich backe total gerne. Lieber als Kochen. Und habe heute frische 'Kaffeestreifen' gemacht. Ein gezogener Plunderteig mit hochwertigem Marzipan und Rosinen. Den Rand in feinste, dunkle Kouvertüre getaucht. Süß, saftig, mächtig und ein Traum. In müssten die bekannt sein. Hier im Norden gibt es die nicht so. Mein Besuch heute hat sie sich gewünscht !