Ich glaube ohne BZ-Messen ist der "richtige" Umgang damit extrem schwer heraus zu finden. Grundlegend lassen sich zwar ein paar allgemeine Punkte feststellen, aber je nach eigenem Körper ist das von Mensch zu Mensch dann schon verschieden.
Grundsätzlich gilt das was Pornograefin gesagt hat und ist dabei schon der wichtigste Hinweis.
Ergänzung zum Blutzucker senkenden Effekt: der bleibt so lange Bestehen, wie Alkohol von der Leber abgebaut wird (Faustregel 0,1 Promille pro Stunde), also in etwa so wie du nicht Autofahren solltest.
Wir haben ja schon privat geschrieben, ich kopiere hier mal her was ich dir ja schon geschrieben habe, für alle als Ergänzung.
Bier und Diabetes geht für mich eigentlich am besten zusammen was Getränke angeht. (Cocktails sind nicht so meins, wenn dann Cuba Libre mit Coke Zero oder Redbull sugar free + Wodka - Wein geht auch mal zum Essen).
Grundsätzlich entspricht ein Bier ca. 2 Insulineinheiten Kurzzeit, verzögert gespritzt wegen der Resorption. Beim 1. Bier bis ca. zum 4. Danach weniger, da die Leber anfängt zu arbeiten und damit der Grundspiegel Glucose der Leber weniger wird bzw. entfällt (das allgemein geläufige "Alkohol senkt den BZ). Dazu kommt beim Ausgehen noch häufig Bewegung (z.B. Tanzen).
Damit umzugehen erfordert mMn einerseits ein wenig aufmerksames Beobachten vom eigenen Körper und Bewusstsein für die Prozesse und wie was wirkt. Früher, also bevor ich einen CGM-Sensor hatte, habe ich einfach häufig gemessen (hab ich immer gemacht, nicht nur beim Bier), mit dem Sensor ist es ja nur ein Blick auf den Wert. Dazu ein wenig Bewusstsein, wann die letzte Injektion erfolgte, wie lange das Insulin wirkt, wie viele Injektionen drin sind (Stichwort Wirkzeitverlängerung). Und dann geht das schon recht gut. Ganz einfach.
Dass dir das niemand sagen kann kenne ich auch nur zu gut. Das ging mir auch oft so. Redet man ja erstens eher ungern drüber und zweitens ist es ja hauptsächlich ein Erfahrungswert. Und dann sicher auch nochmal von Mensch zu Mensch etwas unterschiedlich.
Wenn du nicht spritzt, ist das natürlich nicht ganz so einfach. Trockener Wein mit 1-2 Glas ist auch okay und drückt nicht soo viel. Weißwein hat weniger KH als Rotwein also demnach immer besser.
Schnaps ist auch okay und verändert in geringen Dosierungen auch fast nix, wird erst ab dem 3./4. irgendwann mal so dass es Auswirkungen hat. Wenn du ausgehst, kannst du ja mal den Cuba-Libre oder Wodka-Rebull jeweils Zuckerfrei erfragen, gibts nicht überall und du solltest schauen dass du wirklich Zero/sugar free bekommst und der Barkeeper das nicht aus versehen überhört hat. Ansonsten ist das ein guter Longdrink/Cocktail als Alternative.
Weißbier und Pils nimmt sich grundlegend kein Stück, oder nur so gering dass du das auch vergessen kannst. Je 0,4/0,5 Liter entspricht das ca. 1,5 - 2 BE. Je nachdem wie schnell du trinkst, dauert das aber ca. 45 Minuten zwischen trinken und im Blut angekommen. Also wirksam und effektiv gegen eine Hypo ist das nicht.
Experimente damit sollte man nicht im Blindflug veranstalten und nur sehr vorsichtig (mit Messungen) probieren. Und es ist ein Unterschied ob du nun mit Typ1 oder 2 bzw mit oder ohne Insulin unterwegs bist.