Doku: Linsen: Das Rezept gegen den Welthunger

Kleine Pflanze – große Hoffnung: Linsen könnten der Schlüssel sein im Kampf gegen Hunger und Mangelernährung. Sie gedeihen in Trockenregionen, sind sehr proteinreich und wahre Kraftpakete voller Mineralien und Spurenelemente. Wissenschaftler überall auf der Welt arbeiten daran, sie dank modernster Biotechnologie noch ertragreicher und krankheitsresistenter zu machen.

Spannende Doku, wie man z.B. Linsen-Pflanzen kreuzen kann und was so alles in Linsen steckt. Mir war nicht bewusst, daß über 50% der konventionell angebauten Linsen aus Kanada stammen. Meist von "clear field" (...) Feldern.

https://www.arte.tv/de/video … rezept-gegen-den-welthunger/

Dauer: 53 Minuten
Verfügbar bis: 14.08.2021