Danke Loses Mundwerkfür den Hinweis auf den Thread
Das folgende ist kein Cocktail-sondern ein Likörrezept, aber in allen bisherigen Varianten sehr lecker.
1250 Gr Sauerkirschen (Beeren, Pflaumen, Weintrauben usw.) waschen und mit
1 Liter Wasser 30 Minuten köcheln.
Das Gemisch durch die Flotte Lotte drehen oder durch ein Sieb rühren, bis nur noch Kerne und Schale übrig sind.
Den Saft mit
350 Gr Zucker süßen und evtl. aromatisieren ( Bittermandel, Vanille, Zitronen- oder Orangenabrieb)
Und nochmal eine Minute aufkochen lassen.
Nach dem Abkühlen entweder
700 ml Rum (54%)
oder
1 l Wodka (40%) unterrühren und in Flaschen abfüllen.
Prost!