Was kommt (kam) heute bei euch auf den Tisch?

Bei uns gabs Curry aus Gemüseresten mit Kartoffeln und Ingwer - das preiswerte Monatsendgericht (nicht der Rede wert)

Kleiner Abendimbisz:
in rotem Balsamico angebratenes Chiccoree (nur etwas Salz, Zucker und schön viel Pfeffer drüber).

Zum Schlusz noch paar gekochte Kartoffelscheiben mit rein und fertig!
(eigene Kreation aus dem, was zufällig vorhanden ist)

.. hallo Ihr Alle

bin grad am Köcheln...
es gibt Explosion im Hühnerstall....


äh... Hühnerfrikassee

Hühnerschenkel mit Wurzel Gemüse im kalten Wasser ansetzen...dazu Salz,Piment,Lorbeerblatt...
ca 45 Min auf kleiner Flamme köcheln...
dann Hühnerbeine rausnehmen, Gemüse bei Seite... Brühe durch Sieb geben...
Mehlschwitze ansetzten und mit Brühe aufgießen...da Ganze durchköcheln...
während das Huhn siedet Spargel ( weiß oder Grün) in kleine Stücke schnippeln und kurz in Salzwasser kochen (8-10 Min)...
nach Abkühlen des Fleisches,es vom Knochen lösen und etwas kleinschneiden...
vom Suppengemüse ein paar Möhrenstücke und etwas vom Sellerie in keine Würfel schneiden...
Kapern in die Soße geben (so wie Jeder mag)... Fleisch und Gemüse dazugeben...
noch etwas abschmecken...
Dazu Kartoffel oder Reis als Beilage...

Guten Appetit

Gestern:
Rindfleisch-Wok mit Reis, dazu Eisbergsalat mit Trüffel-Würzöl angesetzt

Heute:
Angebratene Süszkartoffel-Scheiben mit Radieschensalat
(ganz simpel und auch eher Zufall - wenn man Lebensmittel über eine Foodsharing-Gruppe bezieht, ist meist Kreativität mit Zufällen angesagt anstelle von Rezepten)

@*******irl

...ist Foodsharing das gleiche wie Wifesharing nur mit ...

...wenn das so ist, dann würden wir uns die Angebratene Süszkartoffel-Scheiben mit Radieschensalat gern mal ausleihen...

Aber genau so wie auf dem Foto...

Auch den Rindfleisch Wok, würden wir Daten... ...

Nun, nicht so ganz... aber man könnte durchaus gemeinsam genieszen, im Quartett.

(wobei ich eigentlich kein solches Küchenwunder bin, das sich je getraut, Gäste zu bewirten - ich koche eher, weil wir nun mal was auf den Tisch brauchen und es ist vielleicht etwas ungewöhnlich, was ich da zurechtmixe)

Heute z.B. gabs Weiszkohleintopf mit Kartoffeln, Cashew-Nüssen, Ingwer und grüner Currypaste gewürzt, auch so eine Eigenkreation, die eigentl. eher was für den Eigenbedarf ist...

Kaltschalenbuffet

Erdbeer, Kirsche und Aprikose

Zubereitungszeit für alle zusammen: 3 Minuten, plus 10 Minuten quellen lassen.

und das dann schön mit Sprühsahne. "


"

hatte eine kleines Steak

...Grillrippe mit Melone und Knoblauchsoße...

Und dazu: Nichts weiter...


Das hat so auch Masse gereicht...


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Mann ißt nicht Melone mit Knoblauchsoße...

Und dabei sollte es so vornehm aussehen....

hab grade Tomaten - Erdbeer -Salat gemacht...

@ Grillrippe mit Melone und Knoblauchsoße


...etwas Chili Salz auf die Melone...

Gemüse Risotto....ala Italia...

Ach, das is ja gar nicht die italienische Flagge...

Egal, sieht so ähnlich aus...


"

Bohnen mit Kartoffeln und Knoblauch in Tomatensauce, orientalisch gewürzt

Lecker!

Grüne Spargelsuppe, vorgekocht und mit ins Schwimmbad genommen -