Als Annäherung sicherlich ne ausreichende Methode, jedoch sehr fehler behaftet (Hautfalten nicht ordentlich erwischt etc..)
Ne Fehlerspannweite kann ich so pauschal nicht nennen, aber ich sag mal kfa x +- 1,5% (angegeben als absolute range/abweichung, nicht relative range/abweichung!) hast du bestimmt.
Optional gibt es Körperfett waagen, allerdings kenn ich die Genauigkeit der Geräte nicht, wobei ich mir nicht vorstellen kann, dass mehr als 2-4 Elektroden verwendet werden, sodass insgesamt ein langer Weg zwischen den Elektroden herrscht und so mögliche Elektrolytdifferenzen im Körperhaushalt zu einer veränderten Spannungsdifferenz führen und somit die Messung absolut nicht valide ist.
Wenn du den genau willst, dann einfach zum Arzt gehen, der wird dich bestimmt beraten !
Edit Calipermessung:
Lass das Einen machen, der Erfahrung hat (vll n Arzt oder Trainer im Fitness Studio )