@ mymelody ...
... ich kann dir was zu Metabolic Balance sagen ... das hat im Endeffekt auch hauptsächlich mit der Insulin Ausschüttung zu tun und mit der Verträglichkeit bzw. Unverträglichkeit von bestimmten Lebensmitteln ...
Zuvile Insulin im Blut hat zur Folge, dass kein Fett abgebaut wird - Insulin ist also ein Fettblocker ...
Insulin wird bei jeglich Art von Zucker bzw. Kohlehydrate ausgeschüttet ... jetzt kommt es drauf an wieviel KH und welche ... mehrkettige wie zB Vollkornbrot lassen den Insulinspiegel langsam ansteigen-langsam abfallen, kurzkettige wie zb Weißmehl und Zucker lassen den Insulinspiegel schnell und hoch ansteigen ... wenn er dann genauso rapide wieder abfällt haben wir Heißhungerattacken oder zB Unterzuckerung ... Ergebnis - wir schieben wieder irgendwas essbares nach
... Teufelskreis
Insulin wird zB auch bei Saccharin ausgeschüttet ... unser Gehirn signalisiert - da kommt Zucker (auch wenn's keiner ist) und schüttet Insulin aus ... zB beim Kaugummi kauen ...
Metabolic Balance basiert drauf, dass man nur 3 Mahlzeiten am Tag isst - mit 5 Stunden Esspause dazwischen ... in den Pausen nur Wasser trinkt (keine Fruchtsäfte, kein Naschen - auch kein Obst usw.) damit der Körper diese Pausen für den Stoffwechsel nutzen kann ... bei jeder Mahlzeit beginnt man mit dem Eiweißanteil (zB erst 1-2 Bissen vom Fleisch oder Joghurt) danach alles andere ... die Kohlehydrate beschränken sich in der ersten Zeit auf Obst und Roggen-Sauerteigbrot - das kann man sich über alle Mahlzeiten verteilen ... eine Eiweißsorte pro Mahlzeit - 3 verschiedene Eiweißarten am Tag ...
... zu Beginn macht man einen Bluttest und erhält aufgrund der Resultate dann eine Lebensmittel-Liste mit jenen Lebensmitteln, die eben für mich sehr sehr verträglich sind.
... klar, am Anfang ist es von den Mengen sehr reduziert weil man zum einen den Stoffwechsel wieder komplett neu einstellt und zum anderen ja auch Gewicht verlieren möchte ... je nach dem wieviel man abnehmen möchte, werden die Mengen und auch die Auswahl der Lebensmittel schnell oder eben länger nicht
erhöht.
Wenn man jetzt am Abend weitestgehend auf Kohlehydrate verzichtet und zB einen großen Salat mit Schafskäse oder Huhn ist - ev. 1-2 Scheiben Vollkornbrot dazu ... vielleicht noch einen Apfel ... dann ist die Fettverbrennung in der Nach voll aktiv und wird nicht durch das Insulin im Blut blockiert ...
... aus eigener Erfahrung weiß ich, dass Sport allein oft nicht hilft - es gibt oft einen Punkt, da hilft alles Sport nicht weiter ... da sollte man dann mal ein Auge auf seine Ernährung haben ...
Liebe Grüße