Was kochst Du heute ? Teil 6

Tai Curry, Tofu mit Kokusraspel paniert dazu Wildreis

Linguine mit grünem Spargel und dazu einen gemischten Salat

... weißer Spargel mit Hollondaise, Schnitzel Wiener Art sowie Salzkartoffeln in gut hinreichender Menge inkl. einem Silvaner aus dem Bocksbeutel genossen wurde gibt es heute:

• Pellkartoffelsalat nach Omas Art (Kartoffeln gestern gleichzeitig mit den Salzkartoffeln auf dem Gasherd gekocht !) inkl. glasig geschmolzenen roten Zwiebeln und selbstgemachter Brühe (vorher portionsweise tief gefroren)
• die restlichen Schnitzelchen Wiener Art noch mal kurz in der Pfanne erhitzt
• frischer Kopfsalat an zarten Champignons und Lauch und leichter Vinaigrette

und

• 1

Dorade mit Gurkensalat und Tomatensalat und Bratkartoffel

Das haben wir schon öfter einmal gekocht. Ein wenig Arbeit, die sich lohnt. Man kann es auch vegetarisch zubereiten. Einfach das Lieblingsgemüse dazu. Wir selbst geben immer noch eine Tüte Cashew-kerne dazu. Gutes gelingen und guten Appetit.

Ps. Wir machen es ohne das Roti Brot.
Und die Zwiebelpaste dient auch zur Verdickung. Bei Fragen könnt Ihr uns gerne per PN anschreiben.

Würstchen mit Kartoffelsalat

Heute gab es Buletten mit Kartoffeln und Porreegemüse

Heute: Fleischkäse gebacken als Backscheibe dazu gebratene Zwiebeln, mit Gurkensalat mit Joghurtdressing und badischem Kartoffelsalat (mit Brühe)

Entrecôte mit Pommes und Salat. Nachtisch: Erdbeertorte - für Hajo MIT viel Sahne.

... problemlos durch den TÜV kam, durfte sie sich ein tolles Ziel aussuchen:

ein sehr gute Imbissbude in Dorsten mit dem Klassiker

• Currywurst Pommes Mayo sowie einem Kaltgetränk ...

Euch ein schönes sonniges Wochenende

und heute: geräuchertes Schweinefilet mit frischem Sauerkraut (auf Wunsch unseres er) und Kartoffeln

Gegrolltes Hähnchen mit Kartoffel und Erbsen+Möhren

Gemüsepott mit selber gemachter Kräuterfrischkäse/Ingwer/Kurkuma-Soße. Soooo lecker!

Hähnchenschenkel mit Rücken, dazu Reis mit kleinen, bunten Paprikastücken und als Nachtisch

... Steinbeißer-Filet im Knuspermantel an sanft in frischem Thymian gebutterten Bobby-Bohnen und klassischen Salzkartoffeln geben ...

dazu

1 oder zwei Gläschen Silvaner Muschelkalk aus Franken

vielleicht ... auf der Terrasse in sexy Outfit ...

(heute also ohne Bilder ... )

Rindergulasch mit Rotweinsosse und Spagetti

Rindersteak mit Drillingen und Gurkensalat

Selbstgemachte Pizza mit viel Kräuter aus dem Garten, dick belegt mag Hajo gerne. Paprika, Tomaten, Rindersalami, Oliven in Olivenöl, Zwiebel, Knobi, geriebener Schweizer Emmentaler.

Gegrilltes Hähnchen mit Salat und frischem selbstgemachtem Baguette 🥖🥖🍗

Spaghetti mit Sahnesauce mit Speck und Erbsen.

...hatte heute:

• Bobbybohnen (Reste vom Samstag frisch gekocht an etwas Salz) an
• eleganten Bratkartoffeln mit Gemüsezwiebel Ensemble und
• frischen Kräutern von der Küchenfensterbank (Outdoor )

Nein, ich bin kein Vegetarier! Ich spare mir das Fleisch diese Woche für das große ...

Sieht sehr lecker aus!

Riesiges und dickes Lummerkotelett, paniert, und Salat.

Hab mein Kotelett nicht aufessen können.

Chili Con carne