Was kochst Du heute ? Teil 6

Heute gibt es noch ein Champignonomelette mit frischen Champignons, Zwiebeln, Schinken und selbstverständlich biologisch angebaueten Eiern.
Ungebrochen einfach und trotzdem lekker.

Heute gab es dann doch noch rechtzeitig zu Ostern Folgendes:

geschmorte Lammschulter mit Rotweinschaum-Soße
gebackene Kartoffelviertel aus Pellkartoffeln mit Rosmarin und Olivenöl
gegrillte Aubergine mit selbst gemachter Kräuterbutter

und dann

ein

Ähm...Kartoffeln, Fischstäbchen und Spinat----weil die Meute drüber herfällt !

Ähm... ich auch...

Tag 6: ... wieder aus der Bratpfanne... was sonst!

Plitzer

Da ist er wieder... der Langweiler...

Bratkartoffeln die 7. !!!


Heute etwas später, da ich nach einer Einkaufstour recht spät wieder in meinem "Hüsli" angekommen bin...

Plitzer

Bratkartoffeln, Spiegeleier und grüner Salat.
Das ziehe ich aber mal jedem Steak vor!

Ich auch aber so eine Woche Bratkartoffeln würde mich schon an meine Grenze bringen, vielleicht einfach mal Pellkartoffel. Abwechselung muss ja auch sein

Mal schauen, wie lange meine Kartoffeln noch reichen... ?

Und wenn ich wieder zuhause bin, gibt's bestimmt erstmal Pommes...

Plitzer

Vor ein paar Jahren hatte ich mal eine schwere Zeit und es gab 7 Wochen nur Kartoffeln, jeden Tag..

Danach habe ich nur gesagt wenn jetzt irgendjemand fragt ob ich zum Essen kommen will, es gibt leckere Kartoffeln dann schreie ich

Aber es war gut für die Figur, 12 Kilo waren weg.

... in dieser Oster-Woche heute die Reste der Oster-Lammschulter inklusive einer übrig gebliebenen Pellkartoffel, die mit in der Soße erwärmt wird. Grünzeug? Ist doch Schonzeit für Gemüse draußen ...

Morgen dann ... egal .... Hauptsache kein Lamm und am Samstag ...

Bei mir gibt es heute Kartoffeln und Spinat

Bei uns gibt's Zucchini /Brokkoli Auflauf und dazu Rinder Kotelett.... 👌

Und heute, Weihnachtspasta (Formenpasta an Weihnachten nicht aufgebraucht!)
mit weißer Soße u. Lachsstücken drin. Dazu einen grünen bunten Salat. (Grünr Salat, Radieschen, Lauchzwiebeln, Karottenstreifen mit Joghurtdressing.
Dessert: gekaufte Schokomouse, aber lecker!

Bratwurst, Kohlrabi und Kartoffeln

Auch lekker!

08. April = Tag 8!

Weil ich gestern einkaufen war und frisches helles Brot hatte, gönnte ich mir mal etwas Lachs zum Mittag.


Und abends wie immer...

Ja, eten un drinken... Du weisst schon...
Aber alleine in den Ferien habe ich viel Zeit dafür.
Lust zum Kochen habe ich nur, wenn ich genug Zeit habe!
Passt doch!?

Aber es gibt Dinge, die es hier hinten nicht gibt...
Mein Neid sei Dir gewiss!

Plitzer

So ein geniales Rezept aus dem ZEIT-Kochbuch!

Sauerteigroggenbrot.
Eine gusseiserne Pfanne buttern, die Scheiben rösten.
Wenden, mit würzigem Käse, bspw. Cheddar, belegen. Pfeffern. Vlt. noch Tomatenscheiben oder "geriebenen Trüffel", wer denn sowas da hat.
Mit den restlichen Brotscheiben belegen und in der Pfanne backen.

Lasagne

Natürlich selbst gemacht.

Kaiserschmarren mit Kompott mach ich mir gerade 😋😋😋