Was kochst Du heute? Teil 9

Ja, einen Mann bestimmt auch - der fehlt halt😉
Danke für die Urlaubswünsche 😊

Es gab Hackbraten und Kartoffeln

frikadellen mit salzkartoffeln und hackfleischsoße,als gemüse grüne bohnen

gemischtes Gulasch mit Herzoginnenkartoffeln

Es gab für uns Hinterpfälzer typisch, Leberknödel in dunkler Biersauce, mit Sauerkraut, und Bauernbrot…

Leider nicht für mich, den ich muss meinen Magen schonen 🤷‍♀️

Ich schone heute auch alles...es gibt Eis mit Vanillesauce....

Sirloin Steak vom Angus Aberdeen, Baked Beans, kors gebratener Speck, Spiegelei
2019er Lindes de Remelluri von Telmo Rodriguerz

Und danach:
Davidoff The Late Hour Churchill
Evan Williams Single Barrel Bourbon 2014

Das letzte Mal Spargel

@**dy...... Lecker....lecker...Megalecker.

😄

Heute gab es Kartoffelstampf, Zwiebelfett und gebratene Wildschweinleber

Heute Abend schnelle Küche, gebratene Champions mit Kräuterfrischkäse und Toast dazu ..
Sonntag war grillen angesagt, Gemüsespiesse und Hähnchenschnitzel, Nackensteak und dazu Kräuterbaguette, selbstgemachten Nestorsalat mit der selbstgemachten Majonaise dazu
Montag Resteessen..

Ich bin ja wirklich kochfaul in letzter Zeit
Da meine Tochter aber im Homeoffice arbeitet (sie wohnt über uns) und Mittags nicht lange Mittagpause hat, koche ich immer was für uns zwei.
Gestern war auch noch mein Mann zu hause (sonst ist er ja arbeiten)
Da gab es:
Frikadellen, Knöpfle, Gemüse

Heute (weil ich so gar keine Lust habe):
Dosenravioli
Zu meiner Verteidigung muss ich sagen, ich habe sie zumindest warm gemacht und wir essen die vom Teller. Grins...nicht kalt aus der Dose

Das Abendmenü:

Gegrillter Lammspieß, in Knoblauch und Minze mariniert
Blanchierte, marinierte Möhren vom Grill
Hummus und Baba Ganoush nach Ottolenghi
Pide

2018er Les Quartz von der Domaine Clos de Caillou

Wir erwarten Gäste, deshalb etwas umfangreicher, aber dennoch mit wenig Aufwand:

Heute: Cantaloupe-Melone mit Schinken. Lammrücken, Karottengemüse, Bratkartoffeln. Mango zum Nachtisch.

Morgen: Gefüllte Tomaten (mit Mutschelmehl, Ei, Knofi und Petersilie) aus dem Backofen als Vorspeise. Hähnchenbrustfilets gebraten, dazu Gemüse aus Stangensellerie und Champignons mit Zitronenvierteln, Tagliatelle dazu. Schneegestöber zum Nachtisch (mit dem Nudelholz zerkleinerte Meringuen, darauf tiefgefrorene Himbeeren, darauf geschlagene Sahne mit Vanillezucker, etwas Meringuenbrösel zur Deko drüber und für sechs Stunden ab in den Kühlschrank).

Gemüse Reispfanne mit Linsen

pikant gewürzte geschnittene Champignon inm Pfannkuchenteig mit Käse obendrauf

Baguette

Viele Gerichte hören sich so lecker an...leider sind da aber auch einige dabei, worunter ich mir absolut nichts vorstellen kann.
Ein Bild vom Gericht könnte da bestimmt nicht nur mir helfen.
Zum Beispiel die Champignons in Pfannkuchenteig mit Käse. 🥞 Kommen die Pilze in den Teig oder oben drauf und welcher Käse wird benutzt?
LG ihr Hobbyköche 😁

Nudeln mit Paprikagulasch

Heute gab es wieder Weißwürste und ne Brezel.

Morgen gibt´s den Rest.

Der Rest ist die Pelle und Salzkristalle?

😂😂😂

Nö, ich habe auch für morgen noch Weißwürste und ne Brezel, willst auch?

Bei der Wärme brauchst ja nicht viel...