Was kochst Du heute? Teil 9

Süßwasserhai mit grüner Beilage ...

Heute gibt´s Pasta mit Bälauchpesto und Garnelen

champignonsuppe
nudeln, frische gebratene tomaten mit mozzarella und basilikum

Gemüsepfanne mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und diversen Gewürzen ... scharf

Heute lächelte mich ein frisch gegrilltes halbes Hähnchen beim Supermarkt meines Vertrauens an der Metzgertheke an ...

dazu den wirklich tollen (angeblich nach dem Rezept der ) Kartoffelsalat ...

Bilder gibt es nicht, da zu schnell weg


Euch auch einen schönen lukullischen Wochenend-Einstieg

Heute gibt es dicke Rippe gebraten , mit soße , Kartoffeln und Gemüse

Bei uns wird Nackenscheiben gegrillt ,und dazu Kartoffeln Spalten und Salat.

Heute etwas aus dem türkischen Laden...bevor es auf die Piste geht ne Grundlage schaffen.

LG 👋

Hühnerbeinchen mit Salat und selbstgebackenes Emmer-Dinkelbrot. Dazu käse, Oliven und Weisswein

Ein halbes Flanksteak vom Black Angus, 56°C Kerntemperatur
Maiskolben mit Butter
Fleur de Sel
Brown Sauce The Gentleman 's Club von Zooze

2014er Evan Williams Single Barrel Bourbon

Als Nachtisch ein Erdbeerskyr oder ... ?

Ihr Lieben,
da ich ja noch im Urlaub bin, waren wir heute essen und es gab leckere Spare Ribs, die so zart waren, das das Fleisch vom Knochen fiel.
Sehr zu empfehlen… dazu ein eisgekühltes Radler😊

Gedrängte Wochenübersicht:

Halbes Flanksteak vom Black Angus
Gegrillte Karotten. Zuviel blanchieren und mariniert
Mairübchen und Kohlrabi, mariniert, vom Grill
Gegrillter Maiskolben

2027er Ampeleia von der gleichnamigen Societa Agricola aus der Maremma

Bei uns gab es gegrillte Forelle mit Kartoffel ,sowie Pflücksalat mit Buttermilch.

Ich hatte Tortellini-Gemüse-Pfanne mit allen Resten der Woche. War tatsächlich sehr lecker.

kürbissuppe und gurken smoothie

Heute gab es Schnitzel mit Kartoffeln und Erbsen

Scampi Byriani (geholt vom Inder)

und ich habe mir Brezelknödel auf nem Gemüsebett servieren lassen mit nem Glas Chardonnay

Süßkartoffel Suppe
Gurkensalat

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Wir möchten uns an dieser Stelle für die rege Beteiligung bedanken.