Was kocht du heute - Teil 12

Brokkoli-Mais-Dinkelnudeln in Curcumasoße

Entenbrust sousvide gegart und kurz angebraten, Spätzle, Preiselbeerbirne, Wintersalat aus Radicchio, Fenchel, Orange, Rosinen, Walnüssen. Creme brulée zum Dessert.

Heute gibt's
Selleriesuppe mit Gorgonzolaklößen
Spinat-Champignon-Pie und
Creme brullée
Töchterchen ist ja zu Besuch

Lammhüfte mit Reis und Buntem Paprika

Also mir fällt in diesem thread doch immer wieder auf, wieviel Fleisch Ihr esst.
Ich bin keine strenge Vegetarierin, esse selten Fleisch, und dann nur von sozusagen biologisch angebauten Schweinen. Und ausserdem könnte ich gar nicht so viel Fleisch verzehren.
Wollte ich nur mal sagen.

Fisch
Erbsen und Möhren
Kartoffeln und Curryreis zur Auswahl

Paella mit Gambas und diversen Meeresfrüchten

Heute spontan mal Senfeier gemacht

Tomatensuppe, Lachsfilet, Bratkartoffeln, Endiviensalat. Tiramisu.

Bei mir gabs heute Spaghetti mit Pesto und Tomaten

Karpfen blau mit zerlassener Butter, Rotkraut, Salzkartoffeln und Apfelmeerrettich

Heute und morgen gibt es lecker Lippische Palme aka westfälischen Grünkohl mit Mettendchen und Kassler und Bratkartoffeln.

bei mir einen schönen schweinenasenauflauf

mom-60
Was ist das denn?

Heute : wird ein neues Rezept ausprobiert, ein wenig Hähnchenbrustfilet in Würfel eingelegt in Joghurt, dann mit verschiedenen Kräuter abgewürzt, mit ganz viel frischer Blattpeterilie darüber und noch gewürfelte Tomaten aus der Dose (besser als frische um die Jahreszeit) das Fleisch muss 20 Minuten in den Backofen, dann kommt die Soße darüber mit Basmatireis. Bin mal gespannt wie das ganze schmeckt! Rezept hört sich auf jedenfall lecker an!

Selbstgemachter Flammkuchen

Nudelauflauf
(Tomate Mozzarella Erbsen)

Heute gibt's Pizza

Räucherlachs, Bratkartoffeln und Crème fraiche. Fenchelsalat dazu.

Na ja heute gab es selbst gekochte Gemüse Eintopf 😋

Heute mal wieder Experimental Küche

Karotten-Ingwersuppe
Hühner Saltim boca mi Mangold u Kartoffel

Experimentalküche sieht aber lekker aus.
Heute ein biologisch angebautes Gericht von "Fr...ta" (piepzensiert) mit leckerer Thaisauce und exotischem Gemüse verfeinert.