Was kocht du heute - Teil 12

Das sieht köstlich aus!
Kindheitserinnerung. Meine Großmutter, die einen Hof hatte: Blaubeeren gesammelt, dann den Rahm von der Milch von den frisch gemolkenen Kühen abgenommen und auf die Blaubeeren gegeben.

Rote Linsen Bolognese mit Pasta

Heute gabs Essen für faule Köche:

Pommes dazu Fleischkäse gebraten mit Spiegelei drauf. An den Tellerrand Radieschen, Cocktailtomaten Lauchzwiebel

... wurde bequem gekocht:

Basmati-Reis, Schnittlauch und etwas rote Paprika in dem Sud vom Sonntag aus Vollkorn Nudeln und Kohlrabi.
Abgestimmt mit China Gewürz und Curry Pulver sowie Sambal Olek.

Kleine, feine 12 Minuten... ohne Aufsicht

Blumenkohl in Käsesauce mit Rote Bete-Kartoffelpüree

Königsberger Klöpse mit Salzkartoffeln

🌟💪 Hallo Ihr Lieben! Heute ist ein neuer Tag voller Möglichkeiten und Chancen. Lass uns gemeinsam mit positiver Energie und Entschlossenheit diesen Tag genießen !

Und wisst ihr, was mich heute besonders motiviert? Das Gefühl, etwas Leckeres und Gesundes auf den Tisch zu bringen! 🍽️ Heute habe ich mich wieder in die Küche gestürzt und einen köstlichen Seehecht in Honig-Senf-Soße zubereitet, begleitet von saftigen Brokkoliröschen und knusprigen Kartoffelspalten. Ein wahres Fest für die Sinne und eine Wohltat für Körper und Geist.

Also, lasst uns den Tag mit einem Lächeln genießen , voller Tatendrang und Genuss! 💫 Habt einen wundervollen Tag❤️

Hallo guten Abend zusammen, heute Abend gibt's was leckeres 😘 Chicorée mit Gouda in Knoblauchöl gebacken Hmmm, lecker 😋

heute gab's Cevapcici mit Djuvetsch Reis und Ajvar

heute: Linseneintpf (Pur - + orange Linsen) mit frischen Karrottenwürfel + Kartoffelwürfel + Wienerle

Griesbrei mit brauner Butter, Zucker & Zimt

Heute gab es: Reis mit kleinen bunten Paprikastückchen drin, dazu Hühnerfrikassee (hatte ich noch eingefroren)

exploded Chicken war mal mein Lieblingsessen...

buntes Pfannengemüse mit Käsestreusel

Nachtisch: Schoko-Vanille-Pudding

Gemüseauflauf. Der wird für die nächsten drei Tage reichen und schmeckt superlecker!

Das klingt interessant und sieht interessant aus (ein Farbtupfer wäre noch nett).
Ich hätte hier die allerdings die Sorge, dass das leicht(!) bittere vom Chicoree mit dem Knoblauchgeschmack und dem Käse eine ziemlich strenge gustatorische Erfahrung werden könnten. Wie handhabst Du da? Was nimmst Du zum Gegensteuern oder ist das erwünscht?


Hier gibt es heute Pelmeni, die in einer leichten Gemüsebrühe gegart werden und dann durch ein bißchen Speck und fröhliche Butter, nee, ausgelassene Butter gezogen werden. Ein bisschen Petersilie drüber und schön.

War heute zum Großeinkauf im Großhandel und daher schnelle Küche.

Rührei auf Toast mit Speck, Paprikastückchen, Zwiebel und Cocktailtomaten drin.

Möhreneintopf

Das gab's gestern - ich hoffe, es wird vom Administrator dieses Chats nicht gelöscht ("... heute?")...

Heute gibt es was einfaches. Geröstete Maultaschen mit Ei und Salat dazu.

Bei uns gibt es Hackbraten mit Zwiebelsauce, Kohlrabi in Butter gedünstet und gebackene Kartoffelspalten

... und damit FISCH-Tag

Also gibt es heute den gestern Abend vorbereiteten und selbst gemachten Kartoffelsalat nach Mutters ostpreußischem Rezept sowie ... ok ... nicht ganz so jedermanns Sache:

Fisch-Frikadellen von der Bedienungstheke für Fisch in einem örtlichen Supermarkt ,,,,

P.S.: hatte mich versprochen und "Frisch-Fickadellen" geordert ... bekam aber doch das Richtige ...

Freitag ist zwar Fisch-Tag.....aber bei mir gibt es trotzdem Spaghetti Aglio e Olio

Momentan wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen

Zwiebeln und Hackfleisch angebraten
gestampfte Kartoffeln Pfeffer Salz gewürfelte Gewürzgurken Gurkensud und etwas Kartoffelwasser
vermischen (von der Konsistenz her wie Kartoffelpüree)

Sieht nicht so gut aus ist aber sehr lecker - besonders mit einem Spiegelei 😀