Was kochst Du heute? Teil 13

Luft & Liebe

Eiersalat mit Salzkartoffeln... Das ist eigentlich mein Gründonnerstagsrezept und der Spargel mit Pasta für Karfreitag. Ich habe allerdings wegen des minimalen Knobigehalts kurzfristig getauscht...

Chili sin Knödel

Chili ohne Knödel? was ist das denn? 🙂

Ups

Chili Con Carne ohne Fleisch
also Chili sin Carne

mit kleinen Kartoffelknödeln

Mama kocht. Es gibt Fisch. Bin auf dem Weg.

heute fleischlos = Karfreitag!
Pfannkuchen - Blattspinatauflauf mit Käse überbacken

Eigentlich wollten wir heute in den Club und dort essen. Das hat sich zerschlagen und nun muss ich schauen, was die Vorräte her geben. Mist, aber was soll ich machen

Gulasch mit gebutterten Spätzle

Zur Vorspeise warme Artischocke mit Remouladensauce zum Dippen, danach Lachsfilet mit Salzkartoffeln und grünem Spargel mit zerlassener Butter, Crème Brulé als Dessert.

wo muss ich hinkommen, sachste?

Es gab Forelle mit Spargel und Süßkartoffel/Petersilie. Dazu eine würzige Joghurtsoße

Nachtisch: weiße Schokolade-Vanille-Kokosmouse

Doradenfilet mit mediterranem Gemüse und Parmesan

Aus der Rest Dorade schon 🐟 Suppe vorbereitet...

Wünsche Euch allen ruhige Ostertage

Heute gab es Aal in Petersiliensoße und Drillinge

Heute für uns und unsere jungen Familien:
Heiß geräucherte Forelle mit Salzkartoffeln und buntem Mischsalat.
Für die nicht Fischesser, Grillwurst mit badischem Kartoffelsalat u. Mischsalat.
zum Kaffe oder Tee: Käsekuchen und Osterkekese die unser Enkelsohn mit seiner Mama gebacken hat.

Hackbraten(In Österreich heist es Faschierter Braten) gefüllt mit Käse,Wurst,Eier und Essiggurkerl,dazu Kartoffel Püree und Eisberg Salat

Heute gab es Kartoffelstampf mit Salami

Das Essen ist schon gestern zubereitet worden, da es sonst zu lange dauert:
Selbst eingelegter, langsam gegarter Sauerbraten mit süß-saurer Sauce, mit Preiselbeeren und Rübenkraut abgeschmeckt, selbstgemachter Apfelrotkohl und Spätzle aus der Tüte. Spätzle selbermachen lohnt nicht wirklich.

Zum Frühstück gabs Häschen...

Buttermilchplinsen

Spargel... lachte mich Bein Einkauf so an, dass ich ihn spontan kaufte. War extrem lecker, der erste Spargel dieses Jahres

Heute gab es Rouladen mit Rotkohl und Kartoffelklöße