Was kochst Du heute Teil 14

Frische Gnocchi aus dem Kühlreagal mit Parmesankruste und geschmorten Kirschtomaten.

Ich denke, es wird eine selbst gemachte Pizza, Teig ist schon angesetzt.

Und für die nächsten Tage einen Matjessalat vorbereiten.

Ein wenig Sport muss auch noch sein ......

Die Tomaten 🍅 reif, also ist Tomatenbrot-Zeit 😋

gemischten Salat mit Tunfisch und Ei

Ja natürlich.
Nudeln in der Form sind dann doch etwas schwierig. Aber Soße uns Schnitzel immer.

Ja genau.

Heute gab es Bratkartoffeln und fangfrischen Zander, der gestern noch im Stettiner Haff schwamm.
Dazu Gurkensalat.

Der Salat von @*********buch mit Thunfisch und Ei hätte mich ja auch grad richtig "g'luschtet"
Zu meinen restlichen Pouletbrüstli passte das aber nicht ganz....
Da ich noch ein spätes "Z'Vieri" hatte, habe ich jetzt auf KH verzichtet...
Plitzer

KH?

Kohlenhydrate vermutlich...

Ja
KH steht für Kohlenhydrate!
Wer ein wenig auf seinen Blutzucker achten will/soll/muss, der kommt nicht umhin, die Kohlenhydrate 'zu zählen'. Allem voran der Zucker, aber auch alle anderen Kohlehydrate haben entsprechend der gegessenen Menge bei einer Mahlzeit einen wesentlichen Einfluss auf den darauffolgenden Anstieg des Blutzuckers.

@ Frau Zet:
Dass Du dass nicht wusstest, ist als sehr positiv anzusehen, insofern Dich dieses Thema rund um Diabetes bisher offensichtlich nicht betroffen hat.

Plitzer

Die Bilder hier sehen richtig gut aus. Wenn es so schmeckt wie es aussieht, dann würde ich eine kulinarische Reise quer durch die Gruppe machen
Nachdem ich mir einen richtig guten Reiskocher gegönnt habe, probiere ich alles aus, was wie Reis aussieht.
Letzte Variante war roter Reis mit schmorgurken.

Für viele hier steht KH für Krankenhaus
Nur zur Erklärung

Wie gesagt, heute Pizza

Uff...
Wenn ich heute beim habe.... wie geht es mir denn dann normalerweise, wenn ich gegessen habe? *
: 0228 192 40

Plitzer

@****zer
Du kannst aber durch Fett die KH-Aufnahme ins Blut drastisch verlangsamen. Just sayin'


Ich hatte heute selbstgekauftes Sushi (und einen Whisky Sour) in sehr geil und nicht günstig

Auch Alkohol 'bremst' die Umsetzung der KH ...
Aber beides ist wohl kaum eine vernüftige Lösung.
Ich ziehe dann lieber vor, im Vorfeld gewisse Dinge zu vermeiden, um sie dann später nicht behandeln/bekämpfen zu müssen...
Plitzer

So, und jetzt wieder

Shagnyne,
was dampft denn da bei Dir so?

@*****eiv
am Tisch kippte der Ober eine (heiße/kochende?) Flüssigkeit in den Behälter und es fing an zu dampfen...

Das ist Trockeneis (gefrorenes CO2), fängt an kalt zu verdampfen wenn man es mit Wasser übergießt...

Grob zerquetschte Pellkartoffeln mit etwas Öl besprüht Pfeffer Salz Paprika und etwas Muskat etwas Käse und Bacon /ca. 25 im Backofen gegart.
Dazu Dip mit Joghurt frischer Petersilie Salz Pfeffer Knoblauch
Nachtisch Joghurt mit frischer Zitrone und Honig

Bei mir gab es heute Sushi