Blumen Blüten u. sonstiges Grünzeug Teil 10

Holunderblüten haben wir früher als Kinder sammeln dürfen und unsere Mutter hat sie mit Pfannkuchenteig umhüllt in Fett raus gebraten. Frisch und mit Puderzucker für uns damals eine Delikatesse.

Früher gab es in München viel mehr Holunder-Sträucher, eher schon Bäume. Besonders wilde, die auf unbebauten Grundstücken wuchsen. Da blieb für die Natur, besonders die Vogelwelt noch viel über.
Und später im Jahr wurden die Beeren gesammelt und Marmelade oder auch Likör daraus gemacht. Da hatten Eltern, hauptsächlich die Frauenwelt, und wir Kinder was davon.