Pilze - Teil 2

Stimmt. Sieht nicht nach "Krempe" aus...

Auch so ein giftiger Vertreter....

Schirmpilze schmecken uns sehr gut allerdings panieren wir sie nicht, sondern braten sie mit ganz wenig Öl bei kleiner Hitze natur.

Bei diesen Bildern würde ich mich auch nicht festlegen wollen, was das ist, auch wenn der Größere ein Schirmpilz sein könnte. Der kleine Pilz ist keiner. Ein junger Schirmpilz hat vor dem Öffnen Kugelform.
Sollte der große Pilz einer sein, wäre er allerdings aufgrund der Hutbeschaffenheit schon zu alt zum Essen.

Wichtiges Indiz (wie schon erwähnt): der verschiebliche Ring am Stiel.

Achtung!
Wer nicht auf die Größe achtet, verwechselt den Schirmpilz auch gerne mal mit einem Knollenblätterpilz.


Schirmpilze:



weißer Knollenblätterpilz (im Zweifelsfall einfach die Knolle freilegen)

grüner Knollenblätterpilz (der nicht knallgrün ist, sondern eher ein schwaches oliv zeigt)

Für mich gilt grundsätzlich:
Was ich nicht kenne, bleibt im Wald

Liebe Grüße,
Natascha