Speis und Trank - Folge 3

..... mit "italienischer" Käsekomposition

Hab vor ner halben Stunde nochmal Anisplätzchen aus dem Ofen geholt. Irgendwie hatten die vorm 1. Advent schon einen unerklärlichen Schwund so dass ich nochmal welche backen musste..

Gegrillt passt der Frosch wunderbar zu den Keksen ....

am Stück.... ob dass allerdings zu den Keksen passt

Ich hab da noch diverses anderes im Angebot...

jetzt hab ich hunger..... Zeit für ein ausgiebiges Frühstück.

Knabbereien

Lach ...bis ich die Bilder gesehen habe, hatte ich auch noch Hunger.

Mehr davon - so halt ich meine Diät auch ein

Da ich zu den Menschen gehöre, die sich alles mal in den Mund stopfen...
Probiert - befunden - und gelassen

Froschfleisch
Nierchen
Kutteln
Frittierte Insekten
Seeigel
Schnecken
Schweinskopfsülze musste ich nicht Mal versuchen

Ein paar Besonderheiten hab ich noch...
aber die bekommt ihr nicht heute zu sehen...

Wir haben ja noch ein paar Festtage vor uns

Frühstück im Fitnessstudio..... so hält man Kunden bei Laune "und Gewicht"

hahaha
ja vor allen Dingen, wenn es auch noch vor dem Spiegel aufgebaut ist

.... nein, keine Kunst, nur eine Kürbis-Karotte-Kartoffel-Chilli-Knoblauch-Suppe mit dem weltbesten Kürbiskernöl, welches ich jemals probiert habe

nun weiß ich, was ich die Tage kochen mag

Einfach

1 kl. Hokkaido, 1 grosse Karotte, 3 kleine Kartoffeln, 3 getrocknete Chilli-Schoten (aber das hängt von der Schärfe ab, wie viele ...), 4 Knoblauchzehen

Kürbis, Karotte, Kartoffeln klein schneiden (wird eh püriert, kann also auch größer bleiben), in Rapsöl anschmoren, salzen, Curry, dann Chilli und Knoblauch dazu, mit Wasser aufgiessen. Kochen bis es püriert werden kann, fertig.

Normalerweise dicke ich mit Schmand oder Crème fraiche an, war heute nicht notwendig, weil die Konsistenz und der Geschmack stimmten.

Öl dann auf den fertigen Teller .... kann man dann noch Baguette zu essen oder auch Kürbiskerne reinstreuen.

...perfekte Ei

Guten Appetit!

Ist da Paprika drauf?

...und Salz.
Wenn ich das auf ein Schinkenbrot lege, decke ich das Ei mit Käse ab der nach einigen Minuten in der abgedeckten Pfanne zerläuft.
Soll man wegen der unterschiedlichen Fette zwar nicht, schmeckt aber saustark

@****tom:
Das nenn ich "Savoir Vivre"

was gibts heut zu essen öhm ja ins schrankl geschaut und improvisiert aus mascarpone, eier, grieß, mehl, milch, sahne, zimtzucker, butter und die selbstgemachte erdbeer-ingwermarmelade zusammengestellt udn losgemacht... paßt auch super zur adventszeit... war gaaaaanz lecker