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Schnittlauch haltbar machen

Schnittlauch haltbar machen
er wächst und wächst und wächst.....

wie kann ich ihn über den winter bringen?

in einen topf nach drinnen?

schneiden, einfrieren?

oder kann mir jemand noch andere ideen geben.

lieben Dank
******_an Mann
414 Beiträge
Hab mal gelesen das es ganz gut sein soll, wenn man ihn ganz fein schneidet und dann zu Eiswürfeln einfriert. Da ist er dann gleich schön portioniert.
Ansonsten hab ich meinen in den Garten gepflanzt und hoffe einfach drauf das im nächsten Jahr wieder was aufgeht. Wird aber nach ein paar Jahren immer weniger *snief*
Nach dem Waschen und kleinhacken einfrieren!
Meine Triskele
*********_Arte Frau
14.066 Beiträge
Ich mache ihn in Form von Schnittlauchbutter und -essig haltbar. Dabei immer ein paar Schnittlauchblüten verwenden.
Zitat von ******_an:
Hab mal gelesen das es ganz gut sein soll, wenn man ihn ganz fein schneidet und dann zu Eiswürfeln einfriert. Da ist er dann gleich schön portioniert.
Ansonsten hab ich meinen in den Garten gepflanzt und hoffe einfach drauf das im nächsten Jahr wieder was aufgeht. Wird aber nach ein paar Jahren immer weniger :-(

meiner wird jedes jahr mehr, das regal geht schon kaputt.
****y63 Frau
915 Beiträge
Abschneiden, und dann kleingeschnitten in Beutel und einfrieren…so hast du im Winter auch was davon
Mache ich mit Schnittlauch, Petersilie und Dill
****02 Paar
23.081 Beiträge
Ganz sicher aber kannst Du auch eine Pflanze im Topf nach drinnen holen.
Jo
******_an Mann
414 Beiträge
Zitat von *******xe58:
Zitat von ******_an:
Hab mal gelesen das es ganz gut sein soll, wenn man ihn ganz fein schneidet und dann zu Eiswürfeln einfriert. Da ist er dann gleich schön portioniert.
Ansonsten hab ich meinen in den Garten gepflanzt und hoffe einfach drauf das im nächsten Jahr wieder was aufgeht. Wird aber nach ein paar Jahren immer weniger :-(

meiner wird jedes jahr mehr, das regal geht schon kaputt.

bei mir wird er von Jahr zu Jahr weniger, leider
wir haben ihn schon 3 Jahre im Garten
Mein persönlicher Tipp:

Abschneiden und etwas anwelken lassen bevor du ihn klein schneidest...dadurch bilden sich weniger eiskristalle in der Verpackung. Und er liegt locker und klebt nicht so aneinander.

Dies gilt für alle Kräuter
super, vielen dank für eure anregungen. auf in den winter mit frischem schnittlauch.

thread kann geschlossen werden.
****ar Mann
332 Beiträge
Schnittlauch kann man auch trocknen. Ich bevorzuge die eiswürfelportionen.
Schnittlauch braucht hin und wieder etwas Gründünger. Falls die Sode zu spärlich ist, im Frühling ausstechen und drehen. Das Resultat ist ein dichtes Polster.
der thread kann GESCHLOSSEN werden
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