Pflanzen im Winter umsetzen...!?

Wir stehen vor einem Problem.

Neues Haus, neuer Garten...aber einiges von den Pflanzen, die wir jetzt haben sollen mit.
Der Umzug ist voraussichtlich im Januar!

Hat es Sinn, die Pflanzen, die wir mitnehmen wollen, jetzt schon
in Töpfe zu pflanzen, die Töpfe in die Erde zu setzen und dann
später mitzunehmen?
Das wäre allerdings mitten im Winter...und wer kann schon
voraussagen, ob dann gerade der Boden gefroren ist?

Es handelt sich um Kräuter aller Art, Funkien, (Ball-)Hortensien,
Blumenzwiebeln aller Art, Rhododendron, Riesenchina-Schilf und Gräser,
Palmlilien, Farn, ein Weinstock und zwei Magnolien (eine kleine und eine größere).

Wir wären sehr dankbar für Eure Tipps!
(Ein Gespräch mit den neuen Eigentümern steht noch aus.)