Birnenquitten

ich wäre froh, wenn ich so etwas mal bekäme.
Auf dem Markt oder Obsthandlung ist das nicht zu bekommen.

1. kannst du super Quittengelee daraus machen
oder auch wie normale Marmelade machen -also mit Fruchtfleich

2. du kannst es wie Apfelmus machen..oder besser noch mit Halbe-
Halbe--also Apfel und Quitte als Mus verarbeiten...und auch
einfrieren, wenn du jede Menge davon hast.
---- das schmeckt fantastisch, wenn du etwas Zimt dazu machst --
und evtl. zu Grieß-schnitten reichst..oder Grießbrei

3. Likör davon schmeckt auch sehr lecker..

4. Als Kuchen wie Äpfel verwenden

5. Aufläufe

du kannst fast alles damit machen..
viel Spaß
lg kati

Wir haben 150 Kg geerntet und in die Brennerei gebracht (Obst und Gartenbau Verein) Das gibt ein legger Stöffche (Schnaps)
Was unsere sie auch noch macht Aufgesetzter, Quitten waschen und in Kleine Stückchen schneiden in eine Flasche Füllen mit weissen Kandis auffüllen so bis vier Teelöffel und mit einer Flasche Korn auffüllen. Schütteln und mindestens sechs Wochen stehen lassen und immer wieder schütteln.
Oder Quittengelee machen.
LG die Exus

würden Gelee und Likör draus machen---- mmmmhhhhh
Unser Birnbaum hatte dieses Jahr ganze 3 ! Birnen... ;-(
LG
Sven und Kristin

wenn man eine Birnenquitte im auto versteckt hat man wochenlang einen angenehmen Geruch im Wagen.

Und hier findest du jede Menge Reyepte>

http://www.chefkoch.de/rs/s0/birnen+quitten/Rezepte.html

@********Lady

Wir kommen grade aus France, da haben wir Quitten in der Obstabteilung gefunden. Auch hier in der Umgebung haben wir in ausgewählten Geschäften Quitten gesehn. Aber wie wir sehen bist du ja nicht allzuweit von uns weg, die nächste Ernte kommt bestimmt

lg Exuberante

Wieso wenig? Wir haben die Quitten zwar nicht gewogen, aber es sind auf alle Fälle weit mehr als 100kg.

LG von Gabi und Ralf

PS: wir haben mal eine Quitte einzeln abgelichtet.

Hm, kommt uns weniger vor, täuscht vielleicht.

lg Exuberante

Man das sind ja riesen Dinger.

Ich würde Schnaps drauß machen und evt. Marmelade.

Wünsche viel Spaß bei der Verarbeitung, kannste ja gleich so weiter machen, wie du auf dem Bild zusehen bist. ;-)))

Und dann weitere bilder posten.

L G Schnufel vom Pufel

PS. nicht sauer sein, bin heute gut drauf und mußte mal nen kleinen Spaß machen. ;-))))

bei so einer netten Bitte, wie kann man da nein sagen.

Gabi ruschte die Quitte aus der Hand, aber zum Glück fing sie sie wieder auf.

Das ist ja genial.

So und nun noch mit Messerchen und Schüßelchen bewaffnen und kleine Stückchen draus schneiden.

Ihr seit doch echt Spitze.

und die Quitte auch ;-))

Wir machen für Weihnachten immer Quittenbrot.

Im Grunde ist das Quittenmarmelade mit etwas viel Gelierzucker.
Die dann auf ein Blech gestrichen - etwa so 1 cm dick - und trocken werden lassen.
Nach etwa 4 Wochen kann man dann daraus Streifen schneiden und die mit Puderzucker bestäuben.
Ist ne leckere Schlemmerei in der gemischten Weihnachtsplätzchenkiste

als mein Kunstwerk..schlechthin
lg

Des is ja der Oberhammer !!!!!!!

Auf so eine Idee muss man erst mal kommen

Stimmt ich find es auch super schön.

kannst du auf meinem Profil sehen unter Rätselfotos öffentlich
viel Spaß beim Schauen..